테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 558008  
정현정 조애니스트에게...조회 468792  
[전국] 무한리필 맛...조회 461341  
과일효소 만들기조회 412718  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 314722  
식욕을 촉진하는 포도주조회 309675  
한식요리 연구가 이종...조회 290900  
전자레인지와 식초로 ...조회 268915  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 266942  
실생활에 도움되는 상식조회 264323  

이전글 다음글 목록 

커피 하루 3~5잔 알츠하이머 줄인다

글쓴이: 상큼걸  |  날짜: 2009-01-16 조회: 4408
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBpHdQ%3D%3D&page=263   복사





적당한 양의 커피를 마시는 중년은 이후 알츠하이머(노인성 치매) 발병 위험이 현저히 줄어드는 것으로 조사됐다. 핀란드 쿠로피오(Kuopio) 대 미아 키비펠토(Kivipelto) 교수팀은 ‘하루 3~5잔 사이 커피를 마시는 중년들은 노년에 알츠하이머 발병 위험이 현저히 낮아지는 것으로 나타났다’고 15일(현지시간) 밝혔다.

이번 연구는 20년간 핀란드인 1409명을 대상으로 실시됐다. 먼저 연구팀은 50대인 연구 참가자들의 커피 섭취량을 조사한 후 이들이 65~79세가 됐을 때 치매 발병 여부 및 기억력 테스트를 받게 했다. 이중 하루 3~5잔 사이 커피를 마신 사람들은 알츠하이머 발병률이 현저히 낮았다. 이들은 커피를 마시지 않는 사람에 비해 알츠하이머 발병 위험이 평균 60~65% 낮아지는 것으로 나타났다.

연구팀은 커피의 항산화물질이 알츠하이머처럼 노화와 함께 진행되는 병의 진행을 늦추는 것으로 보고 있다. 키비펠토 교수는 “커피가 기억력을 향상시킨다는 연구결과가 한두 차례 나온 바 있다”면서 “이번 결과는 커피의 알츠하이머 예방 효과를 검증한 첫 번째 장기연구 사례”라고 말했다. 기존 연구에서 커피가 신경계 노화와 당뇨 위험을 낮춰 결국 치매 예방에도 도움이 된다는 사실이 밝혀지기도 했다.

그러나 커피를 5잔 이상 과량 마시는 것은 치매 위험을 낮추는 데 유의미한 영향이 없는 것으로 보고 됐다. 이번 연구결과는 지나친 커피 섭취가 환각현상을 일으킨다는 영국 연구팀의 보고 이후 하루 만에 나온 것이어서 주목을 받고 있다. 이에 대해 키비펠토 교수는 “커피가 알츠하이머 위험을 낮추는 것은 확실하지만 커피의 다른 효과들을 생각할 때 지나친 것은 좋지 않다”고 말했다.

연구팀은 커피의 어떤 성분이 알츠하이머를 예방하는지, 어느 정도의 양이 적절한지 등을 후속 과제로 내놓았다. 이번 연구결과는 알츠하이머 전문지 ‘the Journal of Alzheimer`s Disease’ 최신호에 실렸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
2PM mom's cafe 1 <고구마>2PM mom's cafe 1 <고구마>조회: 5949
학교로 학원으로 어른보다 더 바쁜 요즘 아이들. 지친 오후 시간, 엄마가 정성스럽게 차린 간식 한 접시는 음식 그 이상의 의미를 지닌다. 패스트푸드와 냉동식품에 빼앗긴 아이들...
[ 화이트 | 2011-02-19 ]
요리연구가 윤혜신의 묵나물 지지고 버무려 시골밥상 차리기요리연구가 윤혜신의 묵나물 지지고 버무려 시골...조회: 5865
울철 푸성귀가 귀했던 시절, 밥상엔 어김없이 철마다 말려 두었던 묵나물 반찬이 오르곤 했다. 간장과 된장으로 간을 맞춰 부드럽게 익히면 해와 바람과 땅의 기운을 머금은 밥상 ...
[ 레이첼 | 2011-02-19 ]
유기농 베이커리유기농 베이커리조회: 5249
감각적인 공간에서 즐기는 유기농 빵 ct 베이커리 ct bakerycoffee의 c와 tea의 t가 합쳐져 만들어진 이름인 ct베이커리 . 앤티크 소품과 모던한 공간이 어...
[ 깎꿍토끼 | 2011-02-19 ]
요리가 쉬워지는 최강 프라이팬요리가 쉬워지는 최강 프라이팬조회: 6384
제대로 고르기프라이팬은 크게 스테인리스팬, 코팅팬, 주물팬으로 나뉜다. 두세 개 정도 구입해 조림용, 구이용, 생선용으로 구분해 사용하면 편하다. 가장 흔하게 사용하는 코팅팬...
[ 화이트 | 2011-02-18 ]
아침식사가 보약이다아침식사가 보약이다조회: 6436
** 아침식사가 보약이다 ** 아침을 규칙적으로 챙겨 먹는 것은 금연·금주·소식 등과 함께 건강을 지키는 좋은 생활습관이다. 가까운 일본의 경우만 보더라도 최근...
[ 베베 | 2011-02-17 ]
파워 블로거 3인방의 맛집 탐방기 Romantic Spot파워 블로거 3인방의 맛집 탐방기 Romant...조회: 7412
사랑하는 사람에게 마음을 전하는 밸런타인데이. 이날만큼은 기분까지 좋아지는 맛있는 음식에 로맨틱한 분위기까지 갖춘 레스토랑에서 멋진 하루를 만들어볼 것. 사랑은 깊어지고 고백...
[ 어린늑대 | 2011-02-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기