테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 627097  
정현정 조애니스트에게...조회 530706  
[전국] 무한리필 맛...조회 523714  
과일효소 만들기조회 471982  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 360385  
식욕을 촉진하는 포도주조회 355551  
한식요리 연구가 이종...조회 335298  
전자레인지와 식초로 ...조회 313792  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 309652  
실생활에 도움되는 상식조회 308229  

이전글 다음글 목록 

싫증나는 일, ‘단 것’ 먹으면 달라진다

글쓴이: 크티  |  날짜: 2012-10-11 조회: 5708
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBpOeBo%3D&page=171   복사
당분 공급시 의지· 통제력 강화

[헤럴드생생뉴스] 당분이 체내에 들어가면 의지력과 자기 통제력이 강화된다는 연구가 나왔다.

특히 포도당을 함유한 제품을 입에 넣었다 뱉는 것으로도 효과를 본다는 결론이 나타났다.

9일 라이브사이언스는 당분 섭취와 의지력 통제력과의 관계를 나타낸 호주 커틴 대학 연구팀의 연구결과를 보도했다.

연구팀은 실험 대상자들에게 5차례 의지력이 요구되는 과제를 풀게 했다.

이 과제에는 지루한 책의 독서나 어려운 퍼즐, 또는 맛있는 쿠키를 앞에 두고 아무 맛이 없는 음식을 먹게하는 등 의지력과 통제력이 요구되는 일들이 포함됐다.


싫증나는 일, ‘단 것’ 먹으면 달라진다

일부 실험 대상자에게는 과제를 한 번 마칠때마다 포도당 성분의 드링크를 먹게 하고, 다른 대상자에게는 당분은 없으나 단맛이 나는 음료를 먹게 했다.

실험 대상자들에게는 모두 입을 적시기만 하고 마시지않게 한후 다음 과제 수행능력을 평가했다.

테스트 결과 포도당 성분의 드링크를 섭취한 이들의 과제 수행능력이 다른 그룹보다 더 높게 나타났다.

연구팀은 “의지를 굳게 하거나 자기 통제에는 에너지가 필요하기 때문에 이같은 현상이 나타난다“고 말하면서“ 싫증나는 일이나 운동, 다이어트 중 음식에 대한 유혹을 이겨내고 싶을 때는 설탕을 입에 머금고 있으면 도움이 될 것”이라고 조언했다.

이어 실험시 입에 단 성분을 적시기만 해도 효과가 나타난 점으로 미루어 설탕이 함유된 껌만으로도 효과를 볼수 있다고 전했다.

연구팀은 “입에서 설탕 성분을 감지하면 동기 부여와 자기절제를 담당하는 뇌로 신호를 보낸다”고 말했다.

이번 연구결과는 ‘성격 및 사회 심리학회보(Personality and Social Psychology Bulletin)’에 실렸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
STAR CHEF vs STAR BLOGGER [소라편]STAR CHEF vs STAR BLOGGER...조회: 5733
스타 셰프 권오진과 스타 블로거 줄리아의 이번 달 요리 대결 주제는 소라 다. 칼로리는 낮고 쫀득하게 씹히는 맛과 고단백 영양식으로 손꼽히는 소라를 활용해 권오진 셰프와 줄...
[ 슬픈세월 | 2011-10-31 ]
가을 버섯과 콩으로 더 튼가을 버섯과 콩으로 더 튼조회: 5648
많은 아이들이 기피하는 식품이지만 콩은 두뇌 활동을 활발하게 하고 버섯은 소아비만을 예방하는 데 좋아 성장기 아이들 건강을 위해 꼭 필요한 식품이다. 자연의 기운을 가득 담은...
[ 앙큼꼬마 | 2011-10-31 ]
숯불구이숯불구이조회: 6971
오늘은 화로에 둘러앉아 고기 구워먹는 날 찬바람이 불기 시작하는 음력 10월 1일(올해 양력으로는 10월 27일)은 숯불에 고기 구워 먹는 날이다. 뜬금없는 소리 ...
[ 어린늑대 | 2011-10-27 ]
통통 살 오른 왕새우… 그냥 구워만 먹기엔 아깝죠?통통 살 오른 왕새우… 그냥 구워만 먹기엔...조회: 6492
최현석 셰프가 제안하는 대하요리 3선 대하가 한창이다. 대하 하면 안면도 바닷가에서 구워 먹는 소금구이를 떠올리겠지만, 간단한 레시피로 근사하게 요리해 먹는 방법도 있다. 엘...
[ 사랑 | 2011-10-27 ]
“나는 뜨는 성공창업 아이템이다”“나는 뜨는 성공창업 아이템이다”조회: 6180

“나는 뜨는 성공창업 아이템이다”성공창업 아이템으로 손색이 없는 프랜차이즈 브랜드 오라이숯불닭갈비, 사이야, 고기킹, 블루케찹 [세계닷...

[ 헤루에 | 2011-10-27 ]
'뉴욕핫도그&커피', 미국 내 한식 세계화 견인'뉴욕핫도그&커피', 미국 내 한식 세계화 견인조회: 6443
comic con 2011 (코믹콘 2011) 행사에 참여해 한식 메뉴를 소개한 뉴욕핫도그 커피 미국 동부 최대 규모의 코믹콘 2011 (이하 comic con 2...
[ 앨리스 | 2011-10-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기