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요리와 생활정보
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“커피 하루 4잔은 괜찮아요” | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBtIdA%3D%3D&page=174
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| 아침에 일어나자마자 한잔 마시기 시작해서 하루 6, 7잔은 마시는 것 같아요. 커피가 잘 받는지 딱히 밤에 잠이 안온다든지 소화가 안된다든지 하는 증상은 없습니다. 그래도 혹시 나중에 문제가 생기는 것은 아닌지 걱정됩니다.”(31세 전문직 종사자 남모 씨)하루 여러 잔의 커피를 마시다 보면 ‘이렇게 많이 마셔도 되나?’란 의문이 들곤 한다. 커피 속에 든 카페인 함량 때문이다. 과연 적당량은 어느 정도일까. 카페인은 적당량을 섭취하면 신경활동이 활발해지고 피로를 줄여주는 ‘각성’ 효과가 있다. 마시는 피로회복제에도 카페인이 함유돼 있다. 전문가들에 따르면 카페인에 대한 반응과 민감도는 개인마다 차이가 크다. 단 한 잔만 마셔도 밤에 잠이 오지 않고 가슴이 울렁거려 불편하다는 사람이 있는가 하면, 10잔 가까이 마셨는데도 잠만 잘 오더라는 사람도 있다. 민감도가 큰 이들은 스스로 알아서 커피 마시기를 삼간다. 반면 많이 마셔도 별 증세를 못 느낀 사람들은 별 거부감 없이 물 마시듯 커피를 마시는 경우가 적지 않다. 식품의약안전청은 카페인을 지나치게 많이 섭취하면 불안, 메스꺼움, 수면장애, 가슴 두근거림 증상이 나타나고 지속적으로 과잉 섭취하면 카페인 중독증이 생길 수 있다고 경고하고 있다. 이를 감안해 일일 카페인 섭취 기준량을 성인 400㎎ 이하, 임산부 300㎎ 이하, 어린이는 체중 ㎏당 2.5㎎ 이하로 각각 제시하고 있다. 통상 커피 한잔에는 40~108㎎의 카페인이 들어 있고, 디카페인(카페인 제거) 커피에는 2~4㎎의 카페인이 들어있다. 한림대 강남성심병원 가정의학과 노용균 교수는 “커피를 갑자기 끊은 사람에게는 12~24시간 내 금단증상이 오지만 이 역시도 개인 차가 크고 담배, 알코올과 비교해 대부분 견디는데 별로 어려움이 없기 때문에 병적인 금단증상으로 간주하지 않는 경향이 있다”며 “그러나 7잔 이상 마시면 몇몇 질환과 연관성이 입증돼 있으므로 하루 4잔(카페인 400㎎) 이상은 마시지 않는 것이 바람직하다”고 조언했다. |
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| 테이크아웃 전문점에서 찾았다. 아이가 먹으면 좋은 음료 4가지. at home 1수박과 얼음을 4:1 비율로해서 믹서에 간다.카페베네 수박그라니따 여름 하면 빼놓을 수 없는 ... | ||
| [ 알스크림 | 2011-10-18 ] | ||
 | 동글동글 뭉쳐서~ 엄마표 주먹밥 레시피 | 조회: 3425 |
| 따끈따끈한 밥에 아이들이 좋아하는 재료를 넣어 조물조물 뭉치기만 하면 완성되는 엄마표 주먹밥! 한 끼 식사 대용은 물론 아이들과 함께 즐거운 쿠킹 타임을 보내기도 안성맞춤이다... | ||
| [ 아이리스 | 2011-10-18 ] | ||
 | 뚱뚱한 아이에게 좋은 복숭아 간식 | 조회: 3347 |
| 서구화된 식생활은 어른뿐 아니라 아이에게도 비만의 원인이 되고 있다. 살 찐 아이들에게 부족한 영양소 중 식이섬유를 빼놓을 수 없다.식이섬유가 풍부한 복숭아, 수박, 참외 등... | ||
| [ 구사일생 | 2011-10-18 ] | ||
 | 통조림 닭고기의 활약 | 조회: 3359 |
| 닭고기는 남녀노소 즐기지만 아이들이 특히 더 좋아한다.요즘은 손질할 필요 없이 간단하게 먹을 수 있는 통조림 닭고기도 인기. 트위터로 배우는 통조림 닭고기 요리. | ||
| [ 초록나무 | 2011-10-18 ] | ||
 | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 3352 |
여름이면 아이들이 유독 빙과류를 많이 찾게 마련. 올여름엔 새콤달콤 과일을 얼려보자.비타민 가득한 과일을 이용한 맛있고 재미난 메뉴. ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-10-18 ] | ||
 | 기분전환이 필요할때~.. 상큼하고 달콤한 닭가... | 조회: 3210 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 제법 쌀쌀해진 날씨에.. 잔뜩 움추리며 아침을 맞이하게 되네요. 오늘은 간단한 카나페 한가지 소개해 드리려고 하는데요..... | ||
| [ 청아 | 2011-10-18 ] | ||
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