 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
“커피 하루 4잔은 괜찮아요” | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBtIdA%3D%3D&page=370
|
||
| 아침에 일어나자마자 한잔 마시기 시작해서 하루 6, 7잔은 마시는 것 같아요. 커피가 잘 받는지 딱히 밤에 잠이 안온다든지 소화가 안된다든지 하는 증상은 없습니다. 그래도 혹시 나중에 문제가 생기는 것은 아닌지 걱정됩니다.”(31세 전문직 종사자 남모 씨)하루 여러 잔의 커피를 마시다 보면 ‘이렇게 많이 마셔도 되나?’란 의문이 들곤 한다. 커피 속에 든 카페인 함량 때문이다. 과연 적당량은 어느 정도일까. 카페인은 적당량을 섭취하면 신경활동이 활발해지고 피로를 줄여주는 ‘각성’ 효과가 있다. 마시는 피로회복제에도 카페인이 함유돼 있다. 전문가들에 따르면 카페인에 대한 반응과 민감도는 개인마다 차이가 크다. 단 한 잔만 마셔도 밤에 잠이 오지 않고 가슴이 울렁거려 불편하다는 사람이 있는가 하면, 10잔 가까이 마셨는데도 잠만 잘 오더라는 사람도 있다. 민감도가 큰 이들은 스스로 알아서 커피 마시기를 삼간다. 반면 많이 마셔도 별 증세를 못 느낀 사람들은 별 거부감 없이 물 마시듯 커피를 마시는 경우가 적지 않다. 식품의약안전청은 카페인을 지나치게 많이 섭취하면 불안, 메스꺼움, 수면장애, 가슴 두근거림 증상이 나타나고 지속적으로 과잉 섭취하면 카페인 중독증이 생길 수 있다고 경고하고 있다. 이를 감안해 일일 카페인 섭취 기준량을 성인 400㎎ 이하, 임산부 300㎎ 이하, 어린이는 체중 ㎏당 2.5㎎ 이하로 각각 제시하고 있다. 통상 커피 한잔에는 40~108㎎의 카페인이 들어 있고, 디카페인(카페인 제거) 커피에는 2~4㎎의 카페인이 들어있다. 한림대 강남성심병원 가정의학과 노용균 교수는 “커피를 갑자기 끊은 사람에게는 12~24시간 내 금단증상이 오지만 이 역시도 개인 차가 크고 담배, 알코올과 비교해 대부분 견디는데 별로 어려움이 없기 때문에 병적인 금단증상으로 간주하지 않는 경향이 있다”며 “그러나 7잔 이상 마시면 몇몇 질환과 연관성이 입증돼 있으므로 하루 4잔(카페인 400㎎) 이상은 마시지 않는 것이 바람직하다”고 조언했다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 맛도, 종류도 다양해진 커피 제대로 즐기기 | 조회: 3191 |
| 원두는 갈수록 맛이 강해져요! 원두를 세밀하게 갈수록 쓴 맛이 강하고 그 맛이 진해지죠. 에스프레스나 카푸치노에 사용되는 것은 굵기가 0.5mm 정도 되는 것이랍니다. 우리... | ||
| [ 크리스 | 2009-05-08 ] | ||
 | 시푸드 뷔페 ‘대장 메뉴’ 알고 가야 ... | 조회: 3773 |
시푸드 뷔페! 알고 가야 더 푸짐하게 알차게 먹을 수 있다최근 서울 종로에 2600㎡(약 800평)짜리 대규모 식당이 생겼다. ... | ||
| [ 포라 | 2009-05-07 ] | ||
 | 스파게티 가격, 너무 과하지 않나? | 조회: 2987 |
| 스파게티 가격, 너무 과하지 않나? 워낙 먹고 마시는 게 직업이 되다보니, 가끔 이런 생각을 합니다. 스파게티라는 음식이 너무 비싼 거 아닐까? 하는. 집에서 요리를 해보... | ||
| [ 구사일생 | 2009-05-05 ] | ||
 | 전자레인지 200% 활용법 | 조회: 2652 |
| 전자레인지를 이용하면 단시간에 요리를 만들 수 있을 뿐 아니라 작지만 주방생활에 큰 도움을 준다. 전자레인지를 활용한 생활의 지혜들을 알아보자. ● 01 달콤한 단호박... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-05-04 ] | ||
| 익히지 않은 고기로도 전염된단 증거 없어 | 조회: 2582 | |
| q a 돼지고기 먹어도 되나국내 첫 확진 환자가 확인되면서 국민의 걱정이 더욱 커졌다. 주의가 필요한 것은 사실이지만 지나치게 두려워하는 것도 좋지 않다. 신종 플루의 위험성... | ||
| [ koendi | 2009-05-03 ] | ||
 | 감자 삶기도 기술 필요해! 5가지 노하우 | 조회: 2728 |
| 01 찜통에 찌기 ■ 압력밥솥 이용 1 비슷한 굵기의 감자를 껍질째로 씻어 건진다. 2 압력밥솥에 삼발이를 깔고 물을 충분히 부어준다. 3 감자를 담고 그 위에 소... | ||
| [ 햇님 | 2009-05-02 ] | ||
  361 362 363 364 365 366 367 368 369 370   |
 |
