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요리와 생활정보
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냉동식품 칼로리-소금량 살펴 골라라 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EhBIcg%3D%3D&page=200
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 바쁜 현대인들은 전자레인지나 가스레인지에 간단하게 조리해 먹는 냉동식품을 선호하지만 건강과 다이어트를 고려한다면 냉동식품도 꼼꼼하게 잘 골라야 한다는 주장이 나왔다.냉동식품은 오래 보존할 수 있도록 얼린 식품으로 영하 18도 이하의 온도에서 저장한다. 소매점이나 대형마트의 냉동식품 코너에는 치킨, 피자, 고기류, 스파게티(면류) 등이 다양하게 선보이고 있다. 프랑스 건강 잡지 <음식과 영양>의 수석편집장이자 영양 조사원 라지맨 로스 박사는 최근 미국 CBS 방송 ‘얼리 쇼(Early Show)’에 나와 지혜로운 냉동식품 선택법을 제시했다. 영양소도 생각하면서 맛난 음식을 고르는 방법을 내놓은 것. ▶로스 박사가 내놓은 냉동식품 선택법 ▽ 냉동식품 재료는 치킨이든 파스타이든 채소이든 실제 재료로 만든 것이어야 한다. ▽ 칼로리는 500이하여야 한다. ▽ 나트륨(소금)은 일일 권장량인 2300mg의 30%가 넘지 않도록 한다. ▽ 포만감을 위해 섬유소는 최소 3% 이상인 식품을 고른다. ▽ 단백질은 10g 정도가 포함된 것이 좋다. ▽ 고지방 음식을 피하고 지방은 하루 50g 이하로 한다. |
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| 총 게시글 2,515개 |
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| [ 물망초 | 2011-07-12 ] | ||
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| [ 루베트 | 2011-07-10 ] | ||
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| 01. 튀김용 재료는 최대한 큼직하게 썬다 튀김이 부담스러운 가장 큰 원인은 기름과 밀가루 반죽이다. 재료에 밀가루 반죽과 기름이 닿는 면적을 최대한 적게 만들어 기름의 흡수... | ||
| [ 아이리스 | 2011-07-07 ] | ||
 | 빵보다 쉬운 설기떡 만들기 | 조회: 1606 |
| 대추고떡 대추의 단맛 그대로, 대추고떡 대추를 넣어 단맛을 그대로 느낄 수 있는 빵보다 쉬운 대추고떡 레시피 난이도 중 열량 239kcal 가격대 1만원 이하 조... | ||
| [ 블루베리 | 2011-07-07 ] | ||
 | 미리 한 수 배워 가는 갈비찜 | 조회: 1610 |
| 한우 대신 수입산으로 맛내는 법 1 육질이 부드러운 중간 가격대 수입산 갈비를 선택한다2~3배 비싼 한우 대신 호주나 미국산 갈비로 도전해 보자. 단, 미국산... | ||
| [ 완두콩 | 2011-07-07 ] | ||
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