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실생활에 도움되는 상식
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도마의 비린내
글쓴이:
블랙엔틱
| 날짜: 2009-10-14
조회:
4195
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=ExBLcg%3D%3D&page=256
도마의 비린내를 없애려면 도마에 소금을 뿌리고
솔이나 스펀지를 문지른 다음 흐르는 찬물에 씻어낸다.
기름기가 남아 있으면 세제를 묻힌 스펀지를 씻어주면 되는 데
그래도냄새가 가시지 않으면 표백제가 든 세척제로 씻어주면 된다.
뜨거운 물은 마지막으로 휑굴때 사용하고 마른 행주로 물기를 잘 닦아 두도록 한다
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개
떡볶이도 브랜드가 있다
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동네 어귀 포장마차나 길거리의 이름 모를 작은 가게에서나 먹던 떡볶이가 프랜차이즈로 그 영역을 확대, 국민 간식의 위용을 자랑하고 있다. 치열한 경쟁을 벌이는 대표적인...
[ 어린늑대 | 2011-03-06 ]
장쑤성의 대표 술 ‘양하대곡주’ 청나라...
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일러두기 1. 현대 중국의 인명 및 지명, 중국의 고유명사는 중국어 발음대로 표기했다. 단, 우리에게 널리 알려진 고유명사는 한자 독음대로 표기하였다. 예 毛澤...
[ 아이리스 | 2011-03-06 ]
생활의 발견 ‘와인향 비즈니스’ 수만 ...
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로렌스 캐스단 감독의 영화 프렌치 키스 (1995년 작)는 변심한 약혼자를 찾아 프랑스에 온 순진한 미국 여성 케이트(멕 라이언 분)와 포도원을 운영하며 건전한 삶을 살려는...
[ 단풍잎 | 2011-03-06 ]
세상의 모든 음식의 법칙 꼭 지켜야 할 16가...
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1791
음식은 가장 허기질 때, 가장 자연에 가까운 음식을, 가장 적게 먹어야 한다. 건강을 위해 반드시 지켜야 할 푸드 룰에 관한 고찰. part 1 무엇을 먹을까?01 다...
[ 니브 | 2011-03-06 ]
피가 되고 살이 되는 요리상식 10
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요리하는 과정에서 매번 똑같은 실수로 맛을 떨어뜨리는 시행착오를 겪어봤을 터. 약간의 상식을 더하면 더 맛있게 요리하고 보관할 수 있는 실용적인 요리 상식 10! 요리에 따...
[ 파란구름 | 2011-03-06 ]
피가 되고 살이 되는 요리상식 10
조회:
1957
보온밥통에서 보관한 밥, 새 밥처럼 먹는 법 아침에 한 밥을 전기밥솥에 넣어두면 시간이 지나면서 밥이 변해 딱딱해지거나 냄새가 나는 경우가 있다. 밥을 짓기 전 식초를 넣어주...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-03-06 ]
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