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요리와 생활정보
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라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 3 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FB1OcA%3D%3D&page=176
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안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주었다. 화려한 그릇에는 감자찜, 텃밭 채소 샐러드처럼 소박한 음식을 담으면 오히려 식감을 떨어뜨릴 수 있다는 것이 그녀의 얘기. 6개 세트로 구입한 에르메스 그릇 역시 서정적인 일러스트가 사랑스러워 구입했지만 음식을 담을 땐 어딘지 모르게 손이 가지 않았다. 전시용으로 두면 좋겠다 싶어 궁리하다 남편과 함께 아이디어를 내 그릇 꽂이를 만들었다. 남편이 직접 만들어준 그릇 꽂이 권형민(웨딩드레스 디자이너) 그녀가 아는 이들 사이에서 살림 잘하는 여자로 통하는 데는 다 이유가 있다. 10년 전 이사 온 전원주택 마당은 잡초 하나 없이 잘 가꿔져 있고, 사시사철 씨를 뿌려 식재료를 키워내는 솜씨까지 타샤 튜더가 부럽지 않을 정도. 집 안으로 들어서면 프로방스풍 주택 분위기에 어긋나는 살림살이가 하나도 없다. 먼지 한 톨 없이 깔끔하게 정리되어 있는 그녀의 부엌 역시 냄비, 찻잔, 주전자 포트가 크기별로 정갈하게 정리되어 있다. 작년과 올해를 ‘내 인생의 쉬어 가는 해’로 정하고 경기 분당의 전원주택에서 머물고 있는 그녀는 5년 전 에르메스에서 거금을 주고 산 일러스트 그릇 세트를 예쁘게 전시하고 싶었다. 서정적이고 사랑스런 일러스트에 마음을 뺏겨 구입했지만 꺼내 놓을 기회가 없어 몇 년째 싱크대 찬장 신세를 면하지 못하고 있었다. 사진작가로 활동하며 나무 공방을 운영했던 남편이 그릇 꽂이를 만들어 달라는 아내의 주문에 응했다. 지지대를 세우고 탈착이 가능한 4개의 고정대를 끼워 디자인은 아내가, 제작은 남편이 맡아 그릇 꽂이를 완성했다. |
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| 쌈지 농부가 추천하는 검증된 유기농 과일 농장과 직거래하다 1 상희복분자의 복분자고창 복분자의 대부 또는 역사라 불리는 농장. 명산이라 불리우는 전북 고창의 선운산 가... | ||
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| [ 완두콩 | 2011-10-10 ] | ||
 | 치킨마요덮밥 | 조회: 1422 |
| 굿 모닝~~기분 좋은 하루 시작하셨지요~~ 저두 상큼한 하루시작해 보내요~~ 화요일 까지는 바쁜 저인지라~ 그저 간단한 음식에 손이 더가니~~ ... | ||
| [ 스위트 | 2011-10-10 ] | ||
| 윤덕노의 음식이야기]<88>생선회 | 조회: 1905 | |
| 사람들은 생선회가 일본을 대표하는 음식으로 알고 있다. 섬나라에서 물고기를 날로 먹던 습관이 생선회로 발전해 다른 나라로 퍼졌다는 것이 우리가 아는 상식이다. 결론부터 말하자... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-10-07 ] | ||
 | 시칠리 라타투이, 푸젠 불도장… 이국음식들... | 조회: 1571 |
| 식욕의 계절 가을을 맞아 호텔들이 이국음식 열전을 펼치고 있다. 저 멀리 터키와 이탈리아 시칠리부터 가까이는 중국 푸젠지역까지 다소 낯설고 생소한 음식들이 미식가들의 미각을... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-10-07 ] | ||
 | 과실·약재·꽃이 술과 만났다… '우리집... | 조회: 1463 |
| 천편일률 대량생산품에 지친 미각이 파드득 미뢰를 일으키며 격렬하게 반응한다. 지금 여기에밖에 없는 나만의 술. 곱고 예쁜 재료만 골라 정성껏 담근 담금주 한 잔이 주는 쾌락이... | ||
| [ 초록나무 | 2011-10-07 ] | ||
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