테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 477692  
정현정 조애니스트에게...조회 395139  
[전국] 무한리필 맛...조회 392160  
과일효소 만들기조회 343724  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 264679  
식욕을 촉진하는 포도주조회 259168  
한식요리 연구가 이종...조회 250931  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 219949  
전자레인지와 식초로 ...조회 219388  
실생활에 도움되는 상식조회 216125  

이전글 다음글 목록 

지친 간을 보호하는 헛개나무

글쓴이: 파란구름  |  날짜: 2010-11-26 조회: 5704
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FB1Pcg%3D%3D&page=291   복사
국세청 자료에 따르면 우리나라 국민 1명이 1년간 마시는 술의 양은 소주 72병, 맥주 107병, 와인 2병 정도로 밝혀졌다.
지친 간을 보호하는 헛개나무또 15세 이상 술 소비량이 세계 2위이며, '위스키'등의 독주 소비량은 OECD가입국 중 1위를 차지하고 있다. 이처럼 현재 음주로 인한 건강상태는 위험 수위 있으며 알코올에 의한 간 손상 비율도 높은 수준이다.

많은 음주량으로 지쳐있는 사회인들에게 요즘 눈길을 끄는 식품이 있다. 한의학명으로는 지구자나무라고 하는 '헛개나무'가 바로 그것인데, 숙취해소나 알코올성지방간에 탁월하다고 해 요쿠르트, 차(茶) 등 여러가지 형태로 출시되고 있다.

헛개나무는 민간에서 많이 쓰여온 약재로, 한약처방에 주로 들어가진 않지만 문헌에는 많은 기록이 남겨져 있으며 알콜해독에 우수한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 보통 사람들이 대부분 헛개나무를 집에서 끓여서 마시는 게 보통이지만 추출물 형태인 헛개즙을 만들어 먹으면 더 효과적이다. 헛개나무 달인 물이나 헛개열매 즙을 몇 방울 술에 넣으면 금방 술이 묽어지고 헛개나무차(茶)를 한 잔 마신 후 술을 마시면 숙취가 많이 줄어 든다.

또, 헛개나무의 열매는 과당, 포도당, 페록시다제(항생효과) 등의 당분이 풍부해 은은한 향과 단맛이 있고 숙취해소와 간을 보호하며 음식맛을 돋군다. 헛개나무 잎은 구토를 멎게 해주며 줄기와 껍질은 주독(酒毒) 제거에 효과가 있다.

헛개나무를 이용한 간단한 민간요법에 대해 알아보자.


1. 잎, 줄기, 열매 등을 잘 건조시킨다.
2. 물 1되(약 1800cc)에 30∼40kg 정도 넣고 15분 정도 끓인다.
3. 필요시 1회 1컵씩 복용한다.
4. 여름에는 끓인 후 냉장고에 보관하여 시원하게 마시면 좋다.
5.과음 했을 때는 잠자기 전에 1잔, 아침 공복에 1잔 마시면 술냄새가 덜하고 속쓰림을 완화시킨다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
배추-내 손으로 키운 채소로 김장 담그기배추-내 손으로 키운 채소로 김장 담그기조회: 4633
배추는 거의 우리나라만 먹는다고 해도 과언이 아닐 정도로 주요 생산국이자 소비국이다. 배추는 다른 채소에 비해 영양학적으로는 특별한 의미가 없지만, 김치로 먹으면 유산균과 채...
[ 스텔라걸스 | 2010-11-24 ]
인기 반찬가게에서 배운 가을반찬인기 반찬가게에서 배운 가을반찬조회: 6938
최근 솜씨 좋은 주부들의 창업 아이콘으로 급부상한 반찬 전문점마다 기발한 메뉴들로 손님들을 유혹하고 있다. 장안에서 입소문난 반찬가게를 찾아 올가을 입맛을 당기게 하는 별미 ...
[ 크티 | 2010-11-24 ]
CJ제일제당 ‘유기농 햇반’CJ제일제당 ‘유기농 햇반’조회: 5903
신선하고 찰진 밥맛을 즐길 수 있는~ cj제일제당 유기농 햇반 ● 친환경 우렁이 농법으로 재배한 유기농 100% 쌀 사용 경기도 용인 원삼농협 농가에서 친환경 우렁이 농...
[ 아카시아 | 2010-11-24 ]
타일 멘토의 그릇장 이야기 3타일 멘토의 그릇장 이야기 3조회: 4490
안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주...
[ 아라 | 2010-11-22 ]
라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 4 2010-11-17라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 4 2010...조회: 4268
안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주...
[ 아라 | 2010-11-18 ]
라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 5라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 5조회: 4825
안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주...
[ 별은이뽀 | 2010-11-17 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기