테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 440180  
정현정 조애니스트에게...조회 361134  
[전국] 무한리필 맛...조회 360406  
과일효소 만들기조회 310781  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 244284  
식욕을 촉진하는 포도주조회 238893  
한식요리 연구가 이종...조회 233439  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 200556  
전자레인지와 식초로 ...조회 200016  
실생활에 도움되는 상식조회 196537  

이전글 다음글 목록 

라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 4 2010-11-17

글쓴이: 아라  |  날짜: 2010-11-18 조회: 3631
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FBpNdw%3D%3D&page=145   복사
안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주었다.


라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 4 2010-11-17

30년 묵은 그릇 보관하는 적송 찻장

한경화(한식 갤러리 카페 다미안 대표)
세월이 흐르면서 멋스런 본새가 드러나는 물건이 있다. 한식 그릇이 그러한데, 좋은 그릇, 비싼 그릇 모시기 전에 할머니에게 물려받은 묵은 그릇부터 가까운 곳에 꺼내두면 어떨까. 우일요에서 우리 그릇을 모아온 다미안 한경화 대표는 얼마 전 분당 외곽에 갤러리 카페를 오픈했다. 그중 가장 공을 들인 차실에는 흥미로운 찻장 하나가 있다. 그 안엔 카페와 갤러리 살림살이를 맡아주고 있는 그녀의 이모이자 화가인 김시정씨가 30년간 모아온 국내 도예가들의 찻잔, 주전자, 차통이 여백 없이 가득 차 있다. 붉은 소나무인 적송으로 만든 나무 찻장은 인사동에서 차를 판매하던 중국 교포가 10년 전 ‘중국 다도 전시’를 위해 공방에 제작을 의뢰해 만들었던 물건. 그 교포가 3년 전 중국으로 돌아가면서 그녀에게 약간의 답례비만 받고 선물했다. 유리문이 달려 있어 그릇 전시 효과를 내는 적송 찻장의 맨 아래 칸은 창호지를 발라 지저분하게 보일 수 있는 차통과 도구들을 보관한다.


라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 4 2010-11-17

한식 그릇과 찻잔은 벽에 다는 선반에 크기나 색깔별로 올려두면 급할 때마다 찾아 사용하기 편리하고 디스플레이 효과도 낼 수 있다. 김시정씨가 그간 모아온 한국 도예가들의 응용 자기를 하나씩 모아서 올려두었다. 자세히 보면 그릇 모양새가 똑같은 것이 하나도 없다. 매끈한 백자보다 도예가의 손맛이 그대로 담긴 투박한 작품들이 좋아 모아온 것이 차실을 가득 채울 정도가 되었다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
잔머리 한 끼 메뉴-밥으로 만드는 스피드 레시피잔머리 한 끼 메뉴-밥으로 만드는 스피드 레시피조회: 1499
아이들에게 집밥은 먹여야겠는데 요리도 잘 못하고, 아침마다 출근하기 바쁜 워킹맘들에게는 쉽고 간단한 두부부침이나 달걀 프라이가 단골 메뉴이기 일쑤다. 하지만 한 가지 메뉴에 ...
[ 크리스탈 | 2012-02-02 ]
잔머리 한 끼 메뉴-상비 재료로 뚝딱 레시피잔머리 한 끼 메뉴-상비 재료로 뚝딱 레시피조회: 1452
아이들에게 집밥은 먹여야겠는데 요리도 잘 못하고, 아침마다 출근하기 바쁜 워킹맘들에게는 쉽고 간단한 두부부침이나 달걀 프라이가 단골 메뉴이기 일쑤다. 하지만 한 가지 메뉴에 ...
[ 벤자민 | 2012-02-02 ]
시판 양념장보다 더 맛있고 손쉬운 불고기양념장시판 양념장보다 더 맛있고 손쉬운 불고기양념장조회: 1653
집들이나 명절, 생일 등에 빠지지 않는 일품요리 불고기. 생각보다 맛있게 양념하기가 쉽지 않아 시판 양념장을 사용하는 경우가 많다. 100% 천연 재료로 만들어 몸에도 좋고,...
[ 시계바늘 | 2012-02-02 ]
자연 그대로의 식품 Raw Food자연 그대로의 식품 Raw Food조회: 1511
식재료의 영양소와 효소를 온전히 섭취할 수 있는 로(raw)푸드가 현대인의 새로운 웰빙식으로 각광받고 있다. 자연 식품의 혜택을 우리 몸에 고스란히 전해주는 로푸드에 도전해보...
[ 아이리스 | 2012-02-02 ]
건강한 샐러드 섭취를 위한 10가지 TIP건강한 샐러드 섭취를 위한 10가지 TIP조회: 1588
연말에 더 잦아지는 외식. 항상 고민되는 메뉴 선택에서 샐러드 보다 더 이상적인 음식은 찾기 힘들다. 샐러드는 각종 채소와 과일이 듬뿍 들어가 있어 부족한 필수 영양소를 채워...
[ 라일락 | 2012-02-02 ]
정직한 농사꾼 부부의 소박한 밥상정직한 농사꾼 부부의 소박한 밥상조회: 1645
지리산 자락에 자리한 오래된 농가에서 하늘과 바람, 흙과 물에 의지해 농사를 지으며 살아가는 부부가 있다. “아내가 만든 요리가 세상에서 제일 맛있다”는 남편과 “...
[ 텐시 | 2012-02-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기