테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 439833  
정현정 조애니스트에게...조회 360814  
[전국] 무한리필 맛...조회 360153  
과일효소 만들기조회 310535  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 244073  
식욕을 촉진하는 포도주조회 238675  
한식요리 연구가 이종...조회 233207  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 200390  
전자레인지와 식초로 ...조회 199829  
실생활에 도움되는 상식조회 196361  

이전글 다음글 목록 

라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 4 2010-11-17

글쓴이: 아라  |  날짜: 2010-11-18 조회: 3601
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FBpNdw%3D%3D&page=184   복사
안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주었다.


라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 4 2010-11-17

30년 묵은 그릇 보관하는 적송 찻장

한경화(한식 갤러리 카페 다미안 대표)
세월이 흐르면서 멋스런 본새가 드러나는 물건이 있다. 한식 그릇이 그러한데, 좋은 그릇, 비싼 그릇 모시기 전에 할머니에게 물려받은 묵은 그릇부터 가까운 곳에 꺼내두면 어떨까. 우일요에서 우리 그릇을 모아온 다미안 한경화 대표는 얼마 전 분당 외곽에 갤러리 카페를 오픈했다. 그중 가장 공을 들인 차실에는 흥미로운 찻장 하나가 있다. 그 안엔 카페와 갤러리 살림살이를 맡아주고 있는 그녀의 이모이자 화가인 김시정씨가 30년간 모아온 국내 도예가들의 찻잔, 주전자, 차통이 여백 없이 가득 차 있다. 붉은 소나무인 적송으로 만든 나무 찻장은 인사동에서 차를 판매하던 중국 교포가 10년 전 ‘중국 다도 전시’를 위해 공방에 제작을 의뢰해 만들었던 물건. 그 교포가 3년 전 중국으로 돌아가면서 그녀에게 약간의 답례비만 받고 선물했다. 유리문이 달려 있어 그릇 전시 효과를 내는 적송 찻장의 맨 아래 칸은 창호지를 발라 지저분하게 보일 수 있는 차통과 도구들을 보관한다.


라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 4 2010-11-17

한식 그릇과 찻잔은 벽에 다는 선반에 크기나 색깔별로 올려두면 급할 때마다 찾아 사용하기 편리하고 디스플레이 효과도 낼 수 있다. 김시정씨가 그간 모아온 한국 도예가들의 응용 자기를 하나씩 모아서 올려두었다. 자세히 보면 그릇 모양새가 똑같은 것이 하나도 없다. 매끈한 백자보다 도예가의 손맛이 그대로 담긴 투박한 작품들이 좋아 모아온 것이 차실을 가득 채울 정도가 되었다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
국내산 VS 중국산 이걸 보면 진짜배기 토종 골라낸다!국내산 VS 중국산 이걸 보면 진짜배기 토종 ...조회: 1388
백태 국내산 | 드문드문 보라색 알갱이가 있다껍질이 얇고 깨끗하며 윤기가 많이 난다. 배꼽에 검은색 낟알이 조금 섞여 있고, 병든 낟알이 많다. 서리태 국내산 | 껍질 안쪽이...
[ 민들레 | 2011-09-15 ]
콩콩콩~ 색다른 콩요리콩콩콩~ 색다른 콩요리조회: 1566
검은 청국장콩비빔밥필요한 재료 밥 4공기, 검은 청국장콩(낫또) ⅓컵, 상추 15장, 간장 4큰술, 참기름 2큰술 이렇게 만드세요1_상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를...
[ 애니랜드 | 2011-09-15 ]
감기 쫓는 보온 요리감기 쫓는 보온 요리조회: 1327
올가을에는 고열과 목감기 주의 일교차가 심한 환절기에는 건강관리에 조금만 소홀해도 감기에 걸리기 쉽다. 올가을 감기는 주로 고열에 목이 잘 붓는 증상이 특징이란다. 때문에 한...
[ 스위티 | 2011-09-15 ]
제철 재료의 무한변신, 오징어/꽁치/삼치제철 재료의 무한변신, 오징어/꽁치/삼치조회: 1211
오 징 어 오징어는 예로부터 감기에 걸렸을 때 굽는 냄새와 연기만 들이마셔도 낫는다는 말이 전해져 내려오는데, 피로 회복에 도움을 주는 타우린을 육류보다 20배 이상 많이 ...
[ 시계바늘 | 2011-09-15 ]
달걀 강추 4대 브랜드달걀 강추 4대 브랜드조회: 1325
신선한 달걀에 대한 진실 혹은 거짓1 영계가 낳은 달걀일수록 신선하다? yes신선한 달걀을 판단하는 기준은 닭이 알을 낳는 나이와 유통 과정 그리고 사료의 상태. 이중 조령(...
[ 비애 | 2011-09-15 ]
유기농초보, 이것부터 시작하라유기농초보, 이것부터 시작하라조회: 1289
맞벌이 주부 - 조리가 간편해진다각종 야채맞벌이라는 핑계로 제대로 된 밥상 차려준 적이 별로 없는데 유기농산물을 이용하고부터는 열심히 밥상을 차리게 됐어요. 사실 변한 건 ...
[ 스위티 | 2011-09-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기