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요리와 생활정보
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칼삼겹 맛있는 그 집 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FBtOdA%3D%3D&page=232
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 통삼겹살에 일일이 손으로 칼집을 낸 후 볏짚에 초벌구이해 씹을수록 고기의 육즙이 고소하고 담백하게 배어난다. 두툼한 삼겹살의 씹는 맛과 고기 사이사이에 배어든 볏짚의 향기가 일품. 심지어 가격도 착하다. 시골 된장을 넣어 끓인 구수한 된장찌개까지 곁들이면 밥 한 그릇 뚝딱이다. 여타의 고깃집과 달리 한정식처럼 정갈하게 담아내는 밑반찬도 맛있다. 가격 볏짚칼삼겹 4천8백원, 구이야 스페셜 모둠 1만8천원 영업 시간 오후 3시~새벽 3시 위치목동 사거리 곰달래길 방향 문의 1644-9279  벌집 모양으로 칼집을 낸 삼겹살을 숯불에 초벌구이한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 내준다. 상추 대신 양파를 동글게 썰어 양념에 절여놓은 양파절임에 고기를 얹어 먹으면 그 맛이 일품. 여러 가지 양념을 마리네이드한 삼겹살과 소시지 등을 세트로 묶어 맛볼 수도 있다. 매운맛을 제대로 즐길 줄 아는 사람에게는 혀가 얼얼할 정도로 매운 고추장삼겹살을 권한다. 고기도 맛있지만, 별도 메뉴로 판매하는 추억의 도시락과 김치말이국수 역시 별미. 가격 벌집삼겹살 5천9백원, 얼얼이 벌집삼겹살 6천3백원, 갈비맛 벌집 6천3백원 영업 시간 낮 12시~새벽 5시 위치 논현동 한신포차 맞은편 건물 2층 문의 02·2608-1114  저녁이 되면 한참을 기다려야 들어갈 수 있을 정도로 소문난 맛집. 3백 번 칼집을 낸 두툼한 삼겹살을 초벌구이한 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 양파즙 소스나 고추장 소스에 찍어서 콩가루를 묻혀 먹으면 바삭하고 부드러운 삼겹살의 맛을 고스란히 느낄 수 있다. 비빔국수와 칼칼한 김치국수를 후식으로 먹으면 든든해진다. 가격 칼삼겹살·고추장삼겹살 각각 1만원 영업 시간 오후 5시~새벽 2시 위치 지하철 6호선 상수역 6번 출구 주차장길 문의 02·322-6746  다이아몬드 모양으로 칼집을 낸 생삼겹살은 칼집이 난 틈으로 고기 안쪽에 있던 기름이 빠져나가 고소하고 담백하다. 익어가면서 칼집과 고깃결에 따라 꽈배기 모양으로 변하는 것도 재미있다. 일반 생칼삼겹살 외에 와인숙성, 허브갈릭, 카레 등 메뉴가 다양해 여러 가지 양념 銓屍裏� 골라 먹는 재미가 있다. 가격 삼겹살 메뉴 각각 9천5백원 영업 시간 오후 5시~새벽 5시 위치압구정 로데오 거리 클럽모나코 골목 문의 02·518-9996 |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 냉장고 음식보관 노하우 | 조회: 2465 |
| 관리 소홀과 보관 부주의로 ‘세균의 온상’이 돼버린 냉장고. 살림의 귀재라면 꼭 알아둬야 할 냉장고 정리에 관한 유용한 팁! 냉장고 위치별 온도 파악이 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-05-03 ] | ||
 | 주방에 색을 입히자! - Cutting Boa... | 조회: 2358 |
| 과거 주방은 밋밋한 색채와 투박한 느낌의 주방도구들이 주류를 이뤘다. 하지만 요즘의 주방은 변화하고 있다. 다양한 색채와 디자인은 물론이고 우수한 기능까지 더한 제품들이 출시... | ||
| [ 스위트 | 2011-05-03 ] | ||
 | 초보 주부를 위한 수납의 기본 원칙 | 조회: 2246 |
| 정리가 잘된 집을 보고 나면 지금 당장 우리집도 깨끗하게 청소하고 수납을 다시 하고 싶어진다. 하지만 막상 정리를 하려고 자리에 앉으면 무엇부터 해야 할지 막막하기만 하다. ... | ||
| [ 가루 | 2011-05-03 ] | ||
 | 공간별 수납의 테크닉 - 거실, 주방, 아이방 | 조회: 2514 |
| ● 거실 집 안에서 가장 넓은 면적을 차지하는 거실은 생각보다 숨겨진 수납공간이 훨씬 많은 장소다. 그냥 비워 놓기 쉬운 벽면을 적극 활용하거나 활용도 높은 가구를 활용해... | ||
| [ 청아 | 2011-05-03 ] | ||
 | 반갑다, 코팅 프라이팬 | 조회: 2550 |
| 인체에 무해하다 하여 스테인리스, 무쇠 프라이팬이 국민 프라이팬 으로 이슈가 되었던 때가 있다. 하지만 사용법이 까다로워 그 인기가 시들해지고 요즘, 강력하게 진화한 코팅 ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-05-03 ] | ||
 | 주방의 잇 아이템, 스위트한 머그컵 | 조회: 2415 |
| 작은 컵 하나라도 감각 있게 내고 싶다면 패턴 머그컵을 선택해볼 것. 레인보 컬러와 위트 있는 패턴이 앙상블을 이뤄 올봄의 잇 아이템을 완성한다. 1 3개의 머그... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2011-05-03 ] | ||
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