|
|
버섯밥 |
| 글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 5396 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9JdhQ%3D&page=58
|
버섯밥
쫄깃하게 씹히는 버섯밥
“새송이버섯과 표고버섯을 듬뿍 올려 지은 밥입니다. 쫄깃한 식감을 살리기 위해 밥과 버섯을 1:1 비율로 넣는데, 버섯의 탱탱하게 씹히는 맛이 일품이지요. 여러 가지 버섯을 섞어도 좋지만, 양송이버섯은 무르기 때문에 넣지 않는 게 좋아요.”
표고버섯 3개 ,
다시마물[다시마(20×20cm) 1장, 물 1½컵], 새송이버섯 2개, 불린 쌀 2컵, 산초양념장 약간 
- 1. 다시마에 물을 붓고 1시간 이상 담갔다 건져 다시마물을 만든다.
- 2. 표고버섯과 새송이버섯은 저며 썬 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 3. 다시마물에 불린 쌀을 넣고 버섯을 위에 올려 밥을 짓는다.
- 4. 산초양념장을 곁들여 낸다.
|
| |  | 비빔밥유랑단, 국내서도 한식 알리기 이벤트 | 조회: 4597 | | | (서울=연합뉴스) 왕길환 기자 = 지난 2011년부터 3년 동안 30개국 5... | | | [ 애니랜드 | 2013-11-26 ] | | | |  | 구워 넣은 두부가 고급스럽네요 | 조회: 3322 | | | 두부를 그대로 국물 요리에 넣는 것보다 달걀옷을 입혀 구운 뒤 끓이면식감을 ... | | | [ 물방울 | 2013-11-26 ] | | | |  | 떡볶이가 가장 맛있는 시간, 조리 후 30분" | 조회: 3306 | | | 떡볶이가 가장 맛있는 시간, 아시나요? 제너시스bbq 그룹의 떡볶이 브랜드... | | | [ 맑음 | 2013-11-26 ] | | | |  | 옥수수 맛탕 | 조회: 3285 | | | △ 옥수수 맛탕옥수수 통조림 1개, 달걀 1개, 밀가루 1/2컵, 설탕 1/3컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 호박씨 등) 2큰술, 식용유 적당량1 옥수수 통조림은 물기를 빼... | | | [ 달님 | 2013-11-26 ] | | | |  | 고등어 리조토 | 조회: 3339 | | | △ 고등어 리조토고등어 통조림 1개, 브로콜리 1/4개, 카레가루 · 올리브유 2큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 불린 쌀 1과1/2컵, 물 3컵, 파르메산 치즈 1/2큰술,... | | | [ 미레아 | 2013-11-26 ] | | | |  | 참치 스파게티 | 조회: 3524 | | | △ 참치 스파게티참치 통조림 · 양송이버섯 통조림 1개씩, 스파게티 면 240g, 마른 청양고추 2개, 쪽파 5뿌리, 올리브유 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 · 후... | | | [ 민들레 | 2013-11-26 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
