|
|
김치밥 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 6740 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9JdhU%3D&page=91
|
김치밥
묵은 김치로 지은 김치밥
“김치와 콩나물, 돼지고기를 넉넉하게 넣어 지은 밥이에요, 지저분해지지 않도록 묵은 김치의 소를 털어낸 다음 송송 썰어 밥을 하지요. 김치밥 같은 솥밥은 양을 푸짐하게 해야 맛있어요.”
묵은 김치 600g ,
돼지고기 150g, 콩나물 100g, 들기름 약간, 불린 쌀·물 4컵씩, 양념장(간장 2큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘·고춧가루 1/2작은술씩, 참기름·통깨 약간씩) 
- 1. 김치는 소를 털어내고 송송 썬 다음 찬물에 담갔다 건지듯 헹군다.
- 2. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 찬물에 씻어 체에 건진다.
- 3. 달군 솥에 들기름을 두른 후 돼지고기를 볶다가 고기가 익으면 불린 쌀과 김치, 콩나물, 물을 넣고 밥을 짓는다.
- 4. 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들인다.
|
| |  | 참치스프레드 | 조회: 4872 | | | 참치스프레드 ■준비재료 양파·오이 ⅓개씩, 소금 ½작은술, 참치 1캔, 다진 당근·후춧가루 약간씩, 레몬즙 2작은술, 마요네즈 5~6큰술 ■만들기... | | | [ 레인 | 2013-05-24 ] | | | |  | 달걀스프레드 | 조회: 4580 | | | 달걀스프레드 ■준비재료 달걀 1개, 마요네즈 1~2큰술, 다진 피클· 다진 할라피뇨 1작은술씩, 다진 당근·후춧가루 약간씩 ■만들기 1 달걀은 완숙으로... | | | [ 쌈장소녀 | 2013-05-24 ] | | | |  | 버터밀크스프레드 | 조회: 4263 | | | 버터밀크스프레드 ■준비재료 생크림 ½컵, 식초·다진 양파 ½큰술씩, 마요네즈 ¾컵, 다진 마늘 1작은술, 소금 ½작은술, 다진 파슬리 1큰술 ■만... | | | [ 파란눈물 | 2013-05-24 ] | | | |  | 베이컨양파마늘스프레드 | 조회: 4228 | | | 베이컨양파마늘스프레드 ■준비재료 베이컨 3장, 쪽파 3대, 다진 양파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 크림치즈 2½큰술 ■만들기 1 베이컨은 잘게 다지고,... | | | [ 천칭자리 | 2013-05-24 ] | | | |  | '보이는 맛', 테이블 세팅 아이디어 | 조회: 5707 | | | 보이는 맛 , 테이블 세팅 아이디어 건강한 식재료를 선택하는 것과 재료 본연의 맛을 해치지 않는 조리법을 고수하는 것은 이정화씨의 변치 않는 원칙이지만, 보이는 맛 역... | | | [ 라일락 | 2013-05-22 ] | | | |  | 락앤락글라스로 만든 단호박브로콜리그라탱 | 조회: 5099 | | | 락앤락글라스로 만든 단호박브로콜리그라탱 ■준비재료단호박 ½개, 브로콜리 ½송이, 방울토마토 5개, 단호박매시(단호박 ½개, 우유 4큰술, 버터·꿀 1... | | | [ 달 | 2013-05-22 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 
