테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 598003  
정현정 조애니스트에게...조회 504140  
[전국] 무한리필 맛...조회 496628  
과일효소 만들기조회 445999  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 342232  
식욕을 촉진하는 포도주조회 337532  
한식요리 연구가 이종...조회 315039  
전자레인지와 식초로 ...조회 296127  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 292188  
실생활에 도움되는 상식조회 290710  

이전글 다음글 목록 

[뉴시스아이즈]건강칼럼 '생활 속 한의학'-수독, 부종 일으키는 음식부터 조절

글쓴이: 가루  |  날짜: 2014-04-02 조회: 5677
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9Pdxc%3D&page=114   복사

【서울=뉴시스】비만인 사람들 중에는 자신이 유독 살이 잘 찌는 체질이라던가, 물만 먹어도 살이 찌는 체질이라고 말하는 사람들이 있다. 사실 살이 찐다는 것은 소모하는 것에 비해 많이 먹기 때문이다. 그러나 물이 몸을 붓게 만들고 살을 찌게 한다는 말이 완전히 틀린 말은 아니다. 보통 건강한 사람의 경우 세포 내에 정상 수준을 넘은 수분이 들어가게 되면 팽창하면서 몸이 붓는 부종 현상이 발생하게 된다. 그러나 이는 일시적인 현상이다. 우리 몸의 경우 어떤 변화에도 항상 균형 상태를 유지하는 항상성을 갖고 있기 때문에 과하게 물을 마시더라도 신장이 신속하게 소변으로 배설해서 체내 수분량을 일정하게 유지할 수 있다. 반대로 물을 충분히 마시지 않고 체내에 물이 부족해지면 우리 몸은 소변을 줄여서 기존의 수분량을 유지하게 된다. 이처럼 체내 수분량은 부족하지도 과하지도 않게 일정하게 유지될 수 있다.


[뉴시스아이즈]건강칼럼

하지만 수분이 비정상적으로 축적되는 경우도 있다. 알레르기를 일으키는 음식을 먹을 때이다. 알레르기 유발 음식을 먹었을 때 몸이 크게 부을 수 있는데, 이것이 바로 비정상적으로 수분이 체내에 축적되어 독이 되기 때문이다. 한의학에서는 이를 '수독'이라고 한다. 땀이나 소변, 대변 등으로 빠져나가야 할 수분이 몸 안에 남아서 정상적인 순환을 방해하고 몸을 붓게 만든다. 음식으로 인한 알레르기가 원인이 될 수 있다. 옻이나 돼지 풀, 갑각류, 땅콩처럼 광범위하게 적용되는 경우도 있지만 당근, 복숭아, 우유 등 특정 음식에만 해당되는 알레르기도 있다. 따라서 알레르기를 일으킬 수 있는 음식은 항상 주의하고 줄여나가는 것이 좋다. 소금, MSG, 각종 화학식품첨가물이 다량 들어있는 과자류 등도 이에 해당한다.

또한 수독을 예방하기 위해서는 항상 음식을 먹을 때 자신의 몸에 나타나는 변화를 잘 살펴보는 것이 중요하다. 예를 들어 어떤 음식을 먹고 난 후 몸이 좀 덥다고 느껴지거나 음식을 먹은 후 묽은 변을 보게 되는 경우, 평소보다 물을 더 많이 마시게 되는 경우라면 그 음식을 일정 기간 먹지 않고 몸의 상태를 체크하는 것이 도움이 된다. 평소에는 잠을 자는데 문제가 없다가 어느 날 잠을 설치게 된다면 그날 점심이나 저녁에 먹은 음식이 무엇인지 체크해보는 것도 도움이 된다. 이런 식으로 자신의 몸에 변화를 가져오는 음식이 수독의 원인이 되는지 확인해본 후 맞는다면 줄이거나 삼가는 것이 좋다. 수독의 원인이 되는 음식을 계속 먹게 되면 비정상적으로 축적된 수분이 인체의 면역력을 떨어뜨리고 비만은 물론이고 다양한 질환을 유발하게 된다.

수독으로 살이 자꾸 찐다면 음식 조절과 함께 지압을 해주는 것도 도움이 된다. 한의학에서 '신수혈'은 신장으로 나쁜 기운이 흘러 들어가는 곳을 의미한다. 따라서 신수혈을 마사지하게 되면 신장 기능을 활성화시켜서 수독으로 인한 증상을 없애주며 요통이나 만성피로에도 도움이 된다.

신수혈은 배꼽과 같은 높이에 있는 척추 정중앙에서 양쪽으로 3㎝ 떨어진 부분에 위치한다. 마사지를 하는 방법은 혀를 입 천장에 붙이고 위를 쳐다보면서 항문에 힘을 준 상태에서 양쪽 엄지 손가락으로 허리 양쪽의 신수혈을 각각 120회 정도 문지르면 된다. 그 다음 입술을 가볍게 다문 후 윗니와 아랫니를 서로 부딪히는 고치법을 36회 정도 하면 된다. 신장 기능을 활성화시키고 몸 전체의 순환을 원활하게 만들어주기 때문에 수독을 제거하는데 도움이 된다.

평소에 음식을 지나치게 짜게 먹는다면 전반적인 음식의 간을 싱겁고 담백하게 하는 것도 중요하다. 단 음식도 많이 먹을 경우 몸에 습기가 많아지므로 수독의 정도를 악화시킬 수 있다. 따라서 달게 먹는 습관도 개선하는 것이 좋다.

김소형 한의학박사

※이 기사는 뉴시스 발행 시사주간지 뉴시스아이즈 제371호(4월7일자)에 실린 것입니다.

<저작권자ⓒ 공감언론 뉴시스통신사. 무단전재-재배포 금지.>

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
채소 맛 살리는 드레싱&양념채소 맛 살리는 드레싱&양념조회: 4148
각종 채소와 과일이 풍부한 계절. 그냥 먹어도 맛있지만 약간의 양념을 곁들이면 더 깊고 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 여름 채소 맛 살려주는 양식 드레싱과 한식 양념 리스트. ...
[ 하레 | 2012-08-14 ]
sunny’s kitchensunny’s kitchen조회: 4119
입맛 없는 여름을 위한 기발한 레시피. 냉장고에 남아도는 일상적 재료로 비범한 3코스 요리를 만들었다. salad코스의 시작은 가볍게 샐러드로 하자. 먹다 남은 캔...
[ 아인 | 2012-08-14 ]
밥도둑, 장아찌 담글 때밥도둑, 장아찌 담글 때조회: 4247
바깥 온도가 상승하는 만큼 식욕은 줄어드는 여름이다. 가족들의 입맛을 한 방에 사로잡는 마법 같은 반찬이 필요한 때, 장아찌 담글 때다. ◆ 장아찌 기본 다지기...
[ 사탕소녀 | 2012-08-14 ]
delicious campingdelicious camping조회: 4054
캠핑 전도사 로 통하는 김정은 교수는 주변 캠퍼들을 유혹하는 다양한 요리로 캠핑 마니아들 사이에서는 이미 유명인사가 되었다. 캠핑의 즐거움을 한 단계 업그레이드시켜 줄 메뉴와...
[ 윈디 | 2012-08-14 ]
6 ways to cut calories 칼로리를 줄이는 쿠킹 아이디어6 ways to cut calories 칼로...조회: 3986
다이어트 중임에도 절대 포기할 수 없는 메뉴라면?부재료를 첨가하거나 다른 재료로 대체해서 칼로리를 줄이는 쿠킹 아이디어. 밀가루 대신 0kcal인 곤약...
[ 아이리스 | 2012-08-14 ]
매일 먹는 밥상, 최소 칼로리 메뉴매일 먹는 밥상, 최소 칼로리 메뉴조회: 3916
매일 먹는 음식의 칼로리를 줄이면 자연스럽게 살이 빠진다. 같은 음식이라도 칼로리 낮은 재료를 선택하고, 칼로리 줄이는 조리법을 택한다면 서서히 몸은 가벼워진다. 우리가 매일...
[ 상큼걸 | 2012-08-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기