요리와 생활정보

잡곡밥

■준비재료
여러 가지 잡곡 섞은 영양쌀 1컵, 물 1¼컵

■만들기
1 영양쌀은 한데 섞어 찬물에 담가 2시간 정도 불린다.
2 냄비에 영양쌀을 담고 생수를 부어 센 불에서 끓인다. 부글부글 끓어오르면 불을 약하게 줄여 10분간 뜸 들이듯이 익힌다.
3 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 20분간 뜸을 들인 뒤 고루 섞는다.