테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 604164  
정현정 조애니스트에게...조회 509943  
[전국] 무한리필 맛...조회 502259  
과일효소 만들기조회 451789  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 346437  
식욕을 촉진하는 포도주조회 341671  
한식요리 연구가 이종...조회 319358  
전자레인지와 식초로 ...조회 300269  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 296410  
실생활에 도움되는 상식조회 294902  

이전글 다음글 목록 

식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

글쓴이: 크티  |  날짜: 2014-01-06 조회: 5739
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRpKeRQ%3D&page=119   복사

마늘이 건강기능식품으로 인정 받았다.

식품의약품안전처는 30일 마늘을 건강식품 기능성원료로 인정하는 내용을 포함한 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 지난 27일 행정예고했다고 밝혔다.

식약처는 마늘의 효능, 효과에 대한 안전성과 기능성을 확인·검토해 "마늘을 분말로 하루에 0.6∼1.0g 섭취할 때 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다"고 인정했다. 세계보건기구(WH0)도 하루 0.4∼1.2g의 마늘 분말 섭취를 권장하고 있다.


식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

마늘의 이번 기능성 인정은 지난 6월 농림축산식품부, 해양수산부 등 15개 정부기관이 함께 구성한 '국가건강기능식품기술지원협의체'의 활동 성과이기도 하다.

개정안은 또 히알루론산, 홍경천 추출물, 빌베리 추출물 등을 고시형 기능성 원료로 추가해 제조·수입·유통·판매를 가능하게 했다. 히알루론산은 '피부 보습'(하루 섭취량 120∼240㎎), 홍경천 추출물은 '피로 개선'(200∼600㎎), 빌베리 추출물은 '눈 피로 개선'(2,400㎎)에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

또 기존에 건강식품 기능성원료로 고시된 녹차 추출물은 항산화·체지방 감소 외에 '혈중 콜레스테롤 개선' 기능이 추가됐고 포스파티딜세린에는 '피부 건강유지·피부 보습', 키토산·키토올리고당에는 '체지방 감소' 기능이 더해졌다.

식약처는 "앞으로도 국내 소재 개발 활성화를 통한 기능성 원료 확대로 다양한 제품 생산에 기여하고 소비자에게는 안전한 양질의 건강기능식품을 제공하기 위해 힘쓸 것"이라고 전했다.

고용석 기자 kys135@sportsworldi.com

스포츠월드 & Segye.com

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
입덧 스톱! 어렵지 않아요입덧 스톱! 어렵지 않아요조회: 5765
임신부의 절반 이상이 경험하는 입덧.사람마다 증상과 정도의 차이는 있지만 입덧을 줄이는 음식을 알아두면 도움이 된다.심한 입덧 쑥 가라앉히는 대표적인 음식.임신 중 피해갈 수...
[ 미레아 | 2012-05-16 ]
양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥조회: 5215
냄비로 밥을 지으면 갓 수확한 쌀의 달고 고소한 맛을 더욱 살릴 수 있다. 압력솥에 지은 밥은 끈기가 생기고 차지지만, 냄비밥은 포슬포슬하게 익어 알알이 살아 숨 쉬는 쌀 맛...
[ 꼬마천사 | 2012-05-16 ]
르크루제 주물 냄비르크루제 주물 냄비조회: 5182
르크루제 주물 냄비는 요리 솜씨 빼어난 시어머니가 요리에 관심 많은 며느리에게 선물하는 주방용품 1순위다. 내구성이 뛰어나고 음식 맛이 좋아 ‘머스트 해브’ 혼수용품이...
[ 라일락 | 2012-05-16 ]
접시, 어디서 사세요?접시, 어디서 사세요?조회: 4990
그릇에 솜씨 좋게 음식을 담아내고 공간을 멋지게 스타일링 하는 안목 있는 사람들. 투박한 도자기부터 패턴이 다양한 수입 그릇까지, 그들의 그릇 쇼핑지 플레이스는 다양했다. ...
[ 어린늑대 | 2012-05-16 ]
전문가들이 말하는 냄비와 프라이팬 수명 연장하는 법전문가들이 말하는 냄비와 프라이팬 수명 연장하는 법조회: 4917
냄비와 프라이팬을 얼마나 사용해야 이쯤 되면 쓸 만큼 썼다 라고 할 수 있을까. 또 어떻게 사용하면 손상 없이 더 오랫동안 사용할 수 있을까. 안전성과 기능성을 고려한 냄비...
[ 화이트 | 2012-05-16 ]
활용도 만점 스마트 조리 도구활용도 만점 스마트 조리 도구조회: 4779
요리 선생 주방 뒤지기 이영희의 조리 도구새우가지볶음 ■준비재료새우 25g, 녹말가루·튀김기름 적당량씩, 가지 2개, 마늘 2쪽, 양념(고추장·쓰리랏차 칠...
[ 하레 | 2012-05-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기