테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 634197  
정현정 조애니스트에게...조회 536437  
[전국] 무한리필 맛...조회 529763  
과일효소 만들기조회 477683  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 364569  
식욕을 촉진하는 포도주조회 359692  
한식요리 연구가 이종...조회 339466  
전자레인지와 식초로 ...조회 317944  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 313747  
실생활에 도움되는 상식조회 312279  

이전글 다음글 목록 

식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

글쓴이: 크티  |  날짜: 2014-01-06 조회: 6347
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRpKeRQ%3D&page=171   복사

마늘이 건강기능식품으로 인정 받았다.

식품의약품안전처는 30일 마늘을 건강식품 기능성원료로 인정하는 내용을 포함한 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 지난 27일 행정예고했다고 밝혔다.

식약처는 마늘의 효능, 효과에 대한 안전성과 기능성을 확인·검토해 "마늘을 분말로 하루에 0.6∼1.0g 섭취할 때 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다"고 인정했다. 세계보건기구(WH0)도 하루 0.4∼1.2g의 마늘 분말 섭취를 권장하고 있다.


식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

마늘의 이번 기능성 인정은 지난 6월 농림축산식품부, 해양수산부 등 15개 정부기관이 함께 구성한 '국가건강기능식품기술지원협의체'의 활동 성과이기도 하다.

개정안은 또 히알루론산, 홍경천 추출물, 빌베리 추출물 등을 고시형 기능성 원료로 추가해 제조·수입·유통·판매를 가능하게 했다. 히알루론산은 '피부 보습'(하루 섭취량 120∼240㎎), 홍경천 추출물은 '피로 개선'(200∼600㎎), 빌베리 추출물은 '눈 피로 개선'(2,400㎎)에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

또 기존에 건강식품 기능성원료로 고시된 녹차 추출물은 항산화·체지방 감소 외에 '혈중 콜레스테롤 개선' 기능이 추가됐고 포스파티딜세린에는 '피부 건강유지·피부 보습', 키토산·키토올리고당에는 '체지방 감소' 기능이 더해졌다.

식약처는 "앞으로도 국내 소재 개발 활성화를 통한 기능성 원료 확대로 다양한 제품 생산에 기여하고 소비자에게는 안전한 양질의 건강기능식품을 제공하기 위해 힘쓸 것"이라고 전했다.

고용석 기자 kys135@sportsworldi.com

스포츠월드 & Segye.com

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
STAR CHEF vs STAR BLOGGER [소라편]STAR CHEF vs STAR BLOGGER...조회: 6034
스타 셰프 권오진과 스타 블로거 줄리아의 이번 달 요리 대결 주제는 소라 다. 칼로리는 낮고 쫀득하게 씹히는 맛과 고단백 영양식으로 손꼽히는 소라를 활용해 권오진 셰프와 줄...
[ 슬픈세월 | 2011-10-31 ]
가을 버섯과 콩으로 더 튼가을 버섯과 콩으로 더 튼조회: 5939
많은 아이들이 기피하는 식품이지만 콩은 두뇌 활동을 활발하게 하고 버섯은 소아비만을 예방하는 데 좋아 성장기 아이들 건강을 위해 꼭 필요한 식품이다. 자연의 기운을 가득 담은...
[ 앙큼꼬마 | 2011-10-31 ]
숯불구이숯불구이조회: 7329
오늘은 화로에 둘러앉아 고기 구워먹는 날 찬바람이 불기 시작하는 음력 10월 1일(올해 양력으로는 10월 27일)은 숯불에 고기 구워 먹는 날이다. 뜬금없는 소리 ...
[ 어린늑대 | 2011-10-27 ]
통통 살 오른 왕새우… 그냥 구워만 먹기엔 아깝죠?통통 살 오른 왕새우… 그냥 구워만 먹기엔...조회: 6812
최현석 셰프가 제안하는 대하요리 3선 대하가 한창이다. 대하 하면 안면도 바닷가에서 구워 먹는 소금구이를 떠올리겠지만, 간단한 레시피로 근사하게 요리해 먹는 방법도 있다. 엘...
[ 사랑 | 2011-10-27 ]
“나는 뜨는 성공창업 아이템이다”“나는 뜨는 성공창업 아이템이다”조회: 6491

“나는 뜨는 성공창업 아이템이다”성공창업 아이템으로 손색이 없는 프랜차이즈 브랜드 오라이숯불닭갈비, 사이야, 고기킹, 블루케찹 [세계닷...

[ 헤루에 | 2011-10-27 ]
'뉴욕핫도그&커피', 미국 내 한식 세계화 견인'뉴욕핫도그&커피', 미국 내 한식 세계화 견인조회: 6739
comic con 2011 (코믹콘 2011) 행사에 참여해 한식 메뉴를 소개한 뉴욕핫도그 커피 미국 동부 최대 규모의 코믹콘 2011 (이하 comic con 2...
[ 앨리스 | 2011-10-27 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기