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요리와 생활정보
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하루 100g 신 김치 먹으면 절로 독감 예방돼" | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtIeBA%3D&page=90
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김치가 독감을 예방해준다는 연구 결과가 나왔다. 피부 노화 방지, 항암 효과 등에 덧붙여 새롭게 밝혀진 기능이다. 서울대 생명과학부 강사욱 교수 연구팀은 김치에서 분리한 유산균 '락토바실러스 플란타룸'에서 항박테리아, 항바이러스 물질을 발견했다고 4일 밝혔다. 발견된 물질은 독감을 일으키는 인플루엔자 A 바이러스 등을 억제하는 효과를 내는 것으로 나타났다. 연구팀은 "유산균은 신 김치 1kg당 100mg의 항박테리아, 항바이러스 물질 등을 생산하므로 하루에 100g 정도의 신 김치를 섭취하면 독감 등 질병을 예방하는 효과가 있을 것"이라고 말했다.
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 오리녹두죽 | 조회: 3432 |
| 오리녹두죽 ■준비재료녹두 ½컵, 찹쌀 1컵, 오리 ½마리, 오가피 30g, 감초 5g, 마늘 5쪽, 대파 1대, 물 적당량, 간장·소금 약간씩■만들기1... | ||
| [ 이슬 | 2013-06-05 ] | ||
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| 훈제오리자몽샐러드 ■준비재료슬라이스 훈제오리 150g, 자몽 1개, 양파 ½개, 드레싱(레드와인 비네거·올리브오일 2큰술씩, 꿀 1큰술, 소금 ¼작은술, ... | ||
| [ 개나리 | 2013-06-05 ] | ||
 | 오리로스구이와 영양부추무침 | 조회: 2963 |
| 오리로스구이와 영양부추무침 ■준비재료오리양념장(슬라이스 마늘 3쪽 분량, 슬라이스 생강 1톨 분량, 간장 4큰술, 맛술·청주 2큰술씩, 설탕 3큰술, 월계수잎 ... | ||
| [ 바람 | 2013-06-05 ] | ||
 | 몸의 독소 빼주는 오리고기 | 조회: 2728 |
| 아빠의 숙취를 풀어주고 엄마의 피부를 곱게 만들며 아이 두뇌 성장과 기억력을 높여주는 오리고기는 온 가족의 보양식이다. 대부분 오리고기를 외식으로 즐기지만 집에서도 간단하게 ... | ||
| [ 쿠니 | 2013-06-05 ] | ||
 | 마늘스프레드 | 조회: 4608 |
| 마늘스프레드 ■준비재료 마늘 10쪽(또는 다진 마늘 2½큰술), 다진 파슬리 2작은술, 파르메산치즈가루 10큰술, 버터 100g, 설탕 1큰술 ■만들기 ... | ||
| [ 요리 | 2013-05-24 ] | ||
 | 구운 마늘크림스프레드 | 조회: 3670 |
| 구운 마늘크림스프레드 ■준비재료 마늘 20~23쪽(100g), 소금·후춧가루 약간씩, 타임 3줄기, 올리브오일 2큰술, 생크림 ¼컵, 브리치즈 30g, 꿀 1큰... | ||
| [ 파란눈물 | 2013-05-24 ] | ||
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