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요리와 생활정보
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살라미 뜻, 이탈리아식 드라이 소시지 '술안주로 제격' | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtLdxI%3D&page=404
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▲ 살라미 뜻 (사진은 기사와 무관) [엑스포츠뉴스=대중문화부] 살라미 뜻이 누리꾼들의 호기심을 자극하고 있다. 살라미는 훈제가 아닌 이탈리아식 드라이 소시지를 뜻한다. 살라미를 만드는 방법은 먼저 쇠고기와 돼지고기의 등심살에 돼지기름을 첨가한 후 소금과 향신료를 넣어 간을 세게 맞추고 럼주를 가해 건조시키면 된다.
또한 살라미는 저온에서 장시간 동안 건조시키기 때문에 염분이 높고 수분이 없어 보존성이 우수하다. 대중문화부 enter@xportsnews.com [사진=살라미 뜻 ⓒ 온라인 커뮤니티] 저작권자ⓒ 엑스포츠뉴스 (www.xportsnews.com) - 무단전재 및 재배포 금지 기사제보 및 보도자료 news@xportsnews.com |
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 | 깔끔하게 도시락 싸는 깜짝 노하우 | 조회: 3763 |
| ◇ 반찬 국물, 냄새... 이젠 걱정하지 마세요! 아무리 맛있고 예쁘게 준비한 도시락도 제대로 싸지 않는다면 각각의 내용물이 섞여 엉망이 되고 만다.다양한 케이... | ||
| [ 크리스 | 2008-05-16 ] | ||
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