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요리와 생활정보
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모찌코 찹쌀케이크 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtPchE%3D&page=98
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 모찌코 찹쌀케이크재료 찹쌀가루 3컵, 베이킹파우더·코셔 솔트 1작은술씩, 흑설탕 1컵, 우유 2½컵, 건포도·말린 크랜베리·말린 토마토·말린 살구 적당량씩, 견과류(호두·피칸·아몬드·잣 등) 3컵 만들기 1 볼에 찹쌀가루, 소금, 베이킹파우더, 흑설탕을 넣고 고루 섞는다. 2 우유를 붓고 가루가 뭉치지 않도록 거품기로 저어가며 잘 섞는다. 3 견과류를 넣고 주걱으로 다시 한 번 고루 섞는다. 4 팬에 오일 스프레이를 뿌리거나 유산지를 깔고 반죽을 붓는다. 5 200℃로 예열한 오븐에 4를 넣고 40~45분간 구워 겉이 노릇해질 때까지 익힌다. 이쑤시개로 찔러 하얀 가루가 묻어나지 않으면 다 익은 것. Cook's Note 건포도와 크랜베리를 넣어 구운 찰떡. 위의 분량대로 만들면 20cm 사각 팬이나 파운드케이크 팬에 딱 맞는 사이즈라 케이크처럼 구워 선물하기 좋다. 케이크 박스에 넣어 선물하거나 사각으로 잘라 포장한다. 완전히 식은 후 잘라야 모양이 반듯하다. |
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| 멸치 주먹밥 영양듬뿍 죽방멸치 주먹밥 멸치를 넣어 영양이 풍부한 주먹밥. 어린이 간식이나 간편한 아침으로 좋다. 난이도 하 열량 190kcal 가격대 5000원... | ||
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| [ 클로버 | 2013-03-22 ] | ||
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| 저나트륨 소스 활용새싹비빔밥“고추장은 두 숟가락만으로 하루 나트륨 권장량을 채울 만큼 나트륨이 많이 들어 있는 조미료예요. 조리 시 적게 넣는 것이 가... | ||
| [ 니브 | 2013-03-06 ] | ||
 | 조림보다 재료의 염분을 살리는 찜 요리 | 조회: 7379 |
| 조림보다 재료의 염분을 살리는 찜 요리채소찜“단호박, 감자, 연근, 마 등의 채소는 재료 고유의 소금기를 살릴 수 있는 찜 요리를 해야 조리할 때 추가로 소금을 넣지 않아... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-03-06 ] | ||
 | 만들기 쉽고 의외로 맛있는 홈메이드 토마토케첩 | 조회: 5895 |
| 아이들은 왜 그리 케첩을 좋아하는지. 뭐든 케첩을 찍어 맛나게 먹는다. 그러니 아이 반찬을 만들다 보면 케첩 한 스푼의 유혹에 빠질 때가 많지만 각종 첨가물 때문에 선뜻 시판... | ||
| [ 큐트천사 | 2013-03-06 ] | ||
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