|
|
치킨랩과 감자튀김 |
| 글쓴이: 햇님 | 날짜: 2013-11-14 |
조회: 4677 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtPchQ%3D&page=154
|
 치킨랩과 감자튀김
“출출한 아이들 간식거리로 담백하고 든든한 러너예요. 머스터드에 꿀과 마요네즈를 더해 만든 소스는 부드럽고 달콤한 맛이 감돌아 닭가슴살과 찰떡궁합이죠. 감자튀김은 시판 제품보다 얇게 썰어 튀겨서 과자 같은 가벼움과 바삭함이 살아 있어요.”
재료
토르티야 1장, 닭가슴살 80g, 로메인잎 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 허니머스터드소스(하인즈 머스터드, 꿀, 마요네즈), 체다치즈 50g
만들기
1 닭가슴살은 한입 크기로 잘라 소금과 후춧가루를 약간 뿌린 후 팬에 노릇하게 굽는다.
2 토르티야를 프라이팬에 살짝 데운 후 정중앙에 구운 닭가슴살을 올린다.
3 로메인을 올리고 소금, 후춧가루를 살짝 뿌린 후 허니머스터드소스와 녹인 체다치즈를 뿌린다(허니머스터드소스는 하인즈 머스터드, 꿀, 마요네즈를 2:1:5 비율로 섞고, 체다치즈는 덩어리 제품을 중탕으로 녹일 것).
4 모든 재료를 넣은 토르티야를 김밥 말듯이 말아 사선으로 썰어 이등분한다.
5 감자는 3mm 두께로 얇게 썰어 180℃의 기름에서 3~4분 정도 노릇하게 튀긴다(감자는 찬물에 여러 번 헹궈 전분을 빼주고 튀기기 전까지 찬물에 담가두면 수분을 머금어 더욱 바삭하다).
|
| |  | 친절한 피자 레시피 | 조회: 6984 | | | 남녀노소 누구나 좋아하는 피자를 집에서도 간편하게 만들 수 있다. 우리 가족 입맛에 맞게 도우를 만들어 재료와 소스를 넣고 오븐에 구우면 끝! 연말연시 각종 모임에도 유용하다... | | | [ 달 | 2011-12-22 ] | | | |  | Home made Party Recipe | 조회: 6280 | | | 갈릭 바비큐 폭립 포테이토 준비할 재료 (4인분 기준) 돼지 등갈비 2줄, 통마늘 4개, 대파 1/2대, 청주 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 튀김용 냉동 감자 4컵 분량, ... | | | [ 레인 | 2011-12-22 ] | | | |  | 얼큰하고 시원한 해장 메뉴 속풀이 생선찌개 | 조회: 6094 | | | 도루묵매운찌개 준비할 재료도루묵 5마리, 무 200g, 신 배추김치 3~4줄기, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 다시마물 4컵, 소금ㆍ후추 약간씩 ... | | | [ 케이트 | 2011-12-22 ] | | | |  | 광장시장 마약김밥 카피캣 | 조회: 6026 | | | 한번 먹기 시작하면 계속 먹게 된다고 해 이름 붙여진 광장시장의 명물 ‘마약김밥’. 마약김밥은 당근과 단무지만 넣고 싼 꼬마김밥을 겨자소스에 찍어 먹는 것으로 맛의 비... | | | [ 사랑 | 2011-12-22 ] | | | |  | 비상식량 활용한 한 그릇 요리 | 조회: 5881 | | | 회사일 하랴, 집안일 하랴 정신없이 지내다 보면 장보기를 깜빡하기 일쑤! 급하게 요리할 때를 대비해 스팸, 참치, 꽁치통조림, 냉동 해물믹스 등을 상비해둔다. 오래 두고 먹어... | | | [ 쿠니 | 2011-12-22 ] | | | |  | 비빔장 믹스매치 쿠킹 | 조회: 7032 | | | 비빔장 하나가 식탁을 풍성하게 만든다. 밥에 국수에 채소에 넣어 비비기만 하면 요리가 뚝딱 완성되는 멀티플레이어 비빔장 활용법. 강된장비빔장상추나 호박잎을 싸먹을 때... | | | [ 아픈마음 | 2011-12-17 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 
