테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 499585  
정현정 조애니스트에게...조회 415484  
[전국] 무한리필 맛...조회 409781  
과일효소 만들기조회 363496  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 277138  
식욕을 촉진하는 포도주조회 271702  
한식요리 연구가 이종...조회 259585  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 231908  
전자레인지와 식초로 ...조회 231651  
실생활에 도움되는 상식조회 228221  

이전글 다음글 목록 

라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 2

글쓴이: 앨리스  |  날짜: 2011-05-05 조회: 1946
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FhtGdA%3D%3D&page=226   복사
안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주었다.


라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 2

나주 소반과 제주 찬장 위에 올려둔 색색의 유리그릇은 송희 글라스 부부 작가의 작품. 제주도와 김포에 있는 유리 박물관의 조형물을 본떠 만든 그릇으로 샐러드 볼이나 화채 그릇으로 쓴다. 찬장 맨 위에 넣어둔 꽃잎 자기는 도예가 김옥조, 주전자와 말 모양을 그려 넣은 플레이트와 컵은 도예가 김지영의 작품이다.


라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 2

소박한 멋이 있는 제주 찬장

김영진(‘차이’ 한복 디자이너)
평소 쓰임새에 따라 모양 예쁜 전통장을 사다 옷장, 소품장, 그릇장으로 사용하는 그녀는 이 중에서도 제주에서 만든 찬장이 장식성이 없고 소박하고 단아한 멋이 있어 현대적인 공간에 잘 맞는다고 이야기한다. 한동안 제주도에서 만든 골동품의 멋에 취해 찬장 말고도 자개장, 항아리 등 제주 골동품을 여럿 컬렉팅했다. 매무새가 화려한 경기 찬장과 비교해 볼 때 흔한 무쇠 장식 하나 달려 있지 않은 제주 찬장은 소박하고 때론 투박하기까지 하다. 목재며 연장이며 육지에서 섬까지 바다 건너 운반하려면 돈이 드는 까닭에 무엇이든 재료가 귀한 제주도에서는 가구를 아주 단순하게 만들었다. 그래서 옛날 제주도 찬장은 장식이 적고 디자인이 단순하다. 위쪽 미닫이를 열어 담백한 우리 전통 그릇을 전시해 두고 크기가 일정하지 않은 접시나 찻잔은 보물 창고 만들 듯 아래 장에 보관해 문을 닫아둔다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
가니시 고명 현대의 재발견가니시 고명 현대의 재발견조회: 840
음식의 담음새를 돋보이게 하는 마지막 장식 요소로 한식에 고명이 있다면, 양식에는 가니시(garnish)가 있다. 요리 테크닉이 진화하면서 고명과 가니시의 형태도 다양하게 변...
[ 크티 | 2011-05-15 ]
음식 문화 찾아 떠나는 여행, 경남 하동음식 문화 찾아 떠나는 여행, 경남 하동조회: 941
경남 하동시는 전남 보성과 함께 우리나라에서 손꼽히는 전통적인 차 생산지다. 보성 녹차가 예쁘게 줄지어 가꾼 녹차 밭에서 수확된다면, 하동 녹차는 지리산 자락을 따라 만든 다...
[ 아델리 | 2011-05-15 ]
샐러드바 레스토랑의 인기 메뉴 레서피 SPRING SALAD 6샐러드바 레스토랑의 인기 메뉴 레서피 SPRI...조회: 1003
◆ 빕스 지중해식 씨푸드샐러드 홈메이드 스타일의 수프부터 친환경 샐러드, 씨푸드, 라이스, 쌀국수 등 100여 가지 풍성하고 신선한 샐러드바와 정통 스테...
[ 츠키나 | 2011-05-15 ]
소풍 가기 좋은 날, 도시락 가방과 툴소풍 가기 좋은 날, 도시락 가방과 툴조회: 2933
한 끗 차, 세련된 피크닉 룩에는 패션뿐만 아니라 스타일리시한 도시락도 포함된다는 것을 잊지 마시길. 도시락이 빛나는 아이템, bag tool. picnic bag ...
[ 꿈과희망 | 2011-05-14 ]
집에서도 카페에서처럼 커피를 즐기자!집에서도 카페에서처럼 커피를 즐기자!조회: 852
우리나라는 주식인 밥보다 커피를 더 챙겨 마시는 라이프스타일이 젊은 사람들 사이에서는 자연스레 자리잡혀, 어느새 커피공화국이라고 불릴 정도가 되었다. 기호에 상관없이 ...
[ 안나 | 2011-05-14 ]
공간별 수납의 테크닉 - 거실, 주방, 아이방공간별 수납의 테크닉 - 거실, 주방, 아이방조회: 3108
● 거실 집 안에서 가장 넓은 면적을 차지하는 거실은 생각보다 숨겨진 수납공간이 훨씬 많은 장소다. 그냥 비워 놓기 쉬운 벽면을 적극 활용하거나 활용도 높은 가구를 활용해...
[ 스리틸걸스 | 2011-05-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기