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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
237649
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=209
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
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완소 그릇, 때 빼고 광 내는 법
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큰맘 먹고 구입한 명품 냄비, 스테인리스의 생명인 광택은 이미 사라진 지 오래고 새까맣게 타 연마제와 철 수세미를 동원해도 회생 불능이다. 조상 모시자고 드리는 제사인데 한참...
[ 텐시 | 2011-06-29 ]
풀무원 돌얼음 동동 띄운 여름 별미
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풀무원 돌얼음 으로 국물이 더욱 시원하고 고소한 초계탕닭고기뿐 아니라 달콤하고 시원한 배, 쇠고기, 오이 등을 넣어 맛은 물론 영양까지 두루 갖춘 여름 대표 보양식이다. 풀무...
[ 슬픈이별 | 2011-06-29 ]
상큼한 여름 디저트 - Secret Desse...
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인터컨티넨탈 서울 코엑스 ‘스카이 라운지’ 한강이 보이는 도심의 아름다운 경관과 다양한 컨템포러리 요리를 선보이는 레스토랑. 호텔 30층에 위치한 스카이라운지는 아름다...
[ 바이올린 | 2011-06-29 ]
최고의 맛집 타타키 VS 스테이크 전문점
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스타 셰프 신동민의 타타키 전문점 [ 슈밍화 미코 ] 4년 전 국내에서 분자요리를 선보이며 스타 셰프로 떠오른 신동민 씨가 새롭게 선보이는 타타키 전문점 슈밍화 미코 .2년...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-06-29 ]
집들이 초대상에 한식 코스 요리
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◆ 흑임자죽 흑임자를 적당량 넣어 담백하고 부드럽게 끓인 흑임자죽은 주요리를 먹기 전 속을 편안하게 달래준다.필수 아미노산과 칼슘, 철분, 비타민 등 미네랄이 풍부하게 들...
[ 상큼걸 | 2011-06-28 ]
나트륨 과다 섭취, 어떻게 배출해?
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1년 전 기러기 아빠가 된 김 부장은 최근 병원에서 고혈압 진단을 받았다. 운동과 다이어트로 혈압을 떨어뜨리라는 의사의 충고는 당연한 수순. 김 부장은 정기적으로 헬스클럽에 ...
[ 백설공주 | 2011-06-28 ]
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