테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 440057  
정현정 조애니스트에게...조회 361001  
[전국] 무한리필 맛...조회 360329  
과일효소 만들기조회 310696  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 244205  
식욕을 촉진하는 포도주조회 238803  
한식요리 연구가 이종...조회 233342  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 200483  
전자레인지와 식초로 ...조회 199933  
실생활에 도움되는 상식조회 196468  

이전글 다음글 목록 

최현석 셰프의 마트 재료로 만든 카프레제콜드파스타

글쓴이: 포레스트  |  날짜: 2011-02-28 조회: 1923
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxtGcQ%3D%3D&page=225   복사

최현석 셰프의 마트 재료로 만든 카프레제콜드파스타


최현석 셰프의 마트 재료로 만든 카프레제콜드파스타

 

 

 

이탈리아식 샐러드인 카프레제에 차가운 스파게티를 곁들여, 깔끔하고 상큼한 맛의 냉파스타를 완성했다. 재료를 한 그릇에 담기만 하면 되니, 이보다 더 쉬운 요리는 없을 듯. 무엇보다 칼로리 부담이 없어 여성들의 다이어트에 유용하다.

 




최현석 셰프의 마트 재료로 만든 카프레제콜드파스타

 

 

재료(1인 기준)

스파게티 면 80g, 선드라이 토마토·모차렐라치즈 50g씩, 바질잎 10장, 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩

만들기
1. 선드라이 토마토는 반으로 자르고, 모차렐라치즈는 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썬다.

 

2. 스파게티 면은 끓는 물에 2분 정도 삶아 얼음물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 

 

3. ②의 면을 믹싱 볼에 담고, 올리브유와 소금, 후춧가루로 간한 다음 접시에 담는다.

 

4.바질을 손으로 찢어 면위에 장식한 후, 선드라이 토마토와 모차렐라치즈를 얹는다
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
감사의 달 5월, 손끝 정성에 마음을 담다 음식 선물감사의 달 5월, 손끝 정성에 마음을 담다 음...조회: 2129
월은 어린이날부터 어버이날, 스승의 날까지…선물을 준비해야 할 일이 많다. 하지만 급등한 물가 탓에 마땅한 선물 고르는 일도 여간 힘든 일이 아니다. 마음과 정성을 담은 ...
[ 사탕소녀 | 2011-05-15 ]
건강식품, 먹이고 싶다면…건강식품, 먹이고 싶다면…조회: 795
알로에 수분과 섬유질이 풍부해 장을 보호하는 효과가 있는 알로에는 안스론이라는 성분을 함유하고 있고, 변비 개선에 매우 효과적이다. 또 다른 성분인 알프로젠은 폐나 기관지의 ...
[ 크리스 | 2011-05-15 ]
IN SEASON SEA FOOD [고등어 vs 꽁치] 2011-05-06IN SEASON SEA FOOD [고등어 v...조회: 831
◆ 두뇌 건강에 유익한 지방 함유 고등어 고등어는 보통 등푸른생선 으로 통하지만 기름진 생선 이라고 불릴 정도로 기름집니다. 하지만 건강에 유익한 지방으로 꼽히는 e...
[ 햇님 | 2011-05-15 ]
IN SEASON VEGETABLE [쪽파 vs 미나리]IN SEASON VEGETABLE [쪽파 v...조회: 896
◆ 음식 맛 살리는 감초 쪽파 쪽파에는 영양소가 다양할 뿐만 아니라 요통 등의 민간요법에 쓰이며 해독 작용이 있습니다. 특히 감기가 기승을 부리는 환절기에 활력을 불어넣...
[ 된장소녀 | 2011-05-15 ]
[생기발랄 뷰티 푸드]건강 채소 아스파라거스 요리[생기발랄 뷰티 푸드]건강 채소 아스파라거스 요리조회: 847
파릇한 컬러, 산뜻한 맛과 향으로 미각을 돋우는 데 제격인 아스파라거스. 섬유질이 풍부해 여성들의 몸속 노폐물을 정화시켜 피부를 더욱 아름답게 가꿔주는 데 한몫한다. 토니오는...
[ 아카시아 | 2011-05-15 ]
발열 음식으로 면역력을 증진시킨다발열 음식으로 면역력을 증진시킨다조회: 748
최근 방사능, 황사 등의 이유로 외출에 대한 공포가 증가하고 있다. 이런 현상들에 대한 반응은 면역력이 떨어졌을 때 가장 먼저 일어나는데 바쁘다고 대충 때우는 식사는 면역력을...
[ 비올레트 | 2011-05-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기