테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 557621  
정현정 조애니스트에게...조회 468443  
[전국] 무한리필 맛...조회 461010  
과일효소 만들기조회 412415  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 314356  
식욕을 촉진하는 포도주조회 309326  
한식요리 연구가 이종...조회 290588  
전자레인지와 식초로 ...조회 268598  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 266654  
실생활에 도움되는 상식조회 264028  

이전글 다음글 목록 

미니 오븐 초간단 레시피

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2011-09-15 조회: 3121
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GBtPeQ%3D%3D&page=226   복사
 

미니 오븐 초간단 레시피 재료
식빵 자투리 20개, 슈거파우더 1작은술, 계피(시나몬) 가루 1/2작은술, 녹인 버터 2큰술

만들기
1. 식빵은 겉면의 자투리를 이용하는 것이 바삭하고 더 맛이 있는데 되도록 길게 자르는 것이 좋다.
2. 오븐판에 쿠킹호일을 깔고 녹인 버터를 바른 후에 ①의 식빵 자투리를 간격을 띄워 놓는다.
3. ②에 슈거파우더와 계피 가루를 살짝 뿌려서 10분 정도 미니 오븐에 굽는다.

Tip
1. 슈거파우더가 없을 때에는 설탕을 마늘 찧는 용기에 넣고 방망이로 갈아서 사용한다. 버터는 전자레인지에 녹여서 오븐판 위에 쿠킹호일을 깔고 바른 뒤 식빵을 올려놓는다. 가장 손쉬우면서도 맛 좋은 강추 레시피.
* 일반 가스오븐레인지로 굽기 살짝 구워도 되므로 200℃로 예열된 가스오븐레인지에서 5분 정도만 굽는 것이 적당하다.



미니 오븐 초간단 레시피 재료
통삼겹살 400g, 마늘즙·양파즙·사과즙·참기름 1큰술씩, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩, 볶은 소금 1/2작은술

만들기
1. 통삼겹살은 종이타월에 얹어 핏물을 뺀다.
2. 마늘, 양파, 사과는 각각 갈아서 즙만 거른다. 오븐에 구울 때 바르는 즙은 건더기 없는 고운 물이어야 겉면이 타지 않는다.
3. 통삼겹살에 마늘즙·양파즙·사과즙을 바르고, 소금과 후춧가루를 솔솔 뿌려서 1시간 이상 재워둔다.
4. 미니 오븐의 오븐판에 쿠킹호일을 깔고 올리브유를 바른 뒤 재워둔 통삼겹살을 올리고 앞뒤로 15분씩 굽는다.
5. 구워낸 통삼겹살은 얇게 썰어서 참기름과 소금 섞은 기름장을 찍어 먹는다.

Tip
1. 기름기가 쫙 빠져서 맛이 담백하다. 표면이 타지 않도록 여러 번 뒤집을 것.
* 일반 가스오븐레인지로 굽기 200℃로 예열시킨 후에 앞뒤로 20분씩 구워낸다.



미니 오븐 초간단 레시피 재료
통오징어 4마리, 소금 약간, 대파 2뿌리, 불고기 양념장(간장 3큰술, 물엿·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술, 생강즙·깨소금 약간씩)

만들기
1. 통오징어는 배를 가르지 말고 먹물과 내장을 뺀 후에 옅은 소금물에 흔들어 씻는다.
2. 오징어의 물기를 닦은 뒤 겉면에 가로 1cm 간격으로 칼집을 넣고 다리에도 칼집을 넣는다.
3. 대파는 2cm 길이로 토막낸다.
4. 볼에 분량의 재료를 잘 섞어 불고기 양념장을 만든다.
5. ④의 양념장에 대파와 오징어를 잘 버무려서 10분 정도 재운다.
6. 쿠킹호일에 오징어와 대파 버무린 것을 올리고 미니 오븐에 넣어 15분 정도 구워낸다.

Tip
1. 오징어를 쿠킹호일로 감싸서 오븐에 넣어 구우면 육질이 질기지 않고 부드럽게 잘 익는다. 오징어와 함께 대파를 길게 토막내어 함께 구워 먹으면 별미.
* 일반 가스오븐레인지로 굽기 오징어는 살이 연하기 때문에 속까지 금세 익으므로 180℃로 예열시킨 오븐에서 10분 정도 구우면 충분하다.



미니 오븐 초간단 레시피


누룽지 간식
누룽지를 기름칠하지 않은 오븐판에 그냥 붙여서 5분 정도 굽는다. 바삭하게 구워진 누룽지에 슈거파우더(또는 설탕)를 뿌리거나 치즈 등을 얹어 가볍게 1~2분 정도 더 구워 먹는다.

순두부 양념죽
잘게 으깬 순두부에 들기름과 들깨 가루를 넣고 송송 썬 실파를 얹는다. 그 위에 간장 양념을 살짝 얹어 통째로 오븐에 5분 정도 구워내면, 아침 식사로 좋은 간단한 순두부 양념죽이 된다.

달걀물 입힌 마늘 바게트
마늘즙과 버터를 바게트에 골고루 바른 후 곱게 푼 달걀물에 담갔다가 꺼낸다. 오븐판에 쿠킹호일을 깔고 버터를 바른 후 달걀물 묻힌 바게트를 달라붙지 않도록 3~4개 정도 놓고 약 8분간 노릇하게 구워낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
가니시 고명 현대의 재발견가니시 고명 현대의 재발견조회: 925
음식의 담음새를 돋보이게 하는 마지막 장식 요소로 한식에 고명이 있다면, 양식에는 가니시(garnish)가 있다. 요리 테크닉이 진화하면서 고명과 가니시의 형태도 다양하게 변...
[ 크티 | 2011-05-15 ]
음식 문화 찾아 떠나는 여행, 경남 하동음식 문화 찾아 떠나는 여행, 경남 하동조회: 1021
경남 하동시는 전남 보성과 함께 우리나라에서 손꼽히는 전통적인 차 생산지다. 보성 녹차가 예쁘게 줄지어 가꾼 녹차 밭에서 수확된다면, 하동 녹차는 지리산 자락을 따라 만든 다...
[ 아델리 | 2011-05-15 ]
샐러드바 레스토랑의 인기 메뉴 레서피 SPRING SALAD 6샐러드바 레스토랑의 인기 메뉴 레서피 SPRI...조회: 1086
◆ 빕스 지중해식 씨푸드샐러드 홈메이드 스타일의 수프부터 친환경 샐러드, 씨푸드, 라이스, 쌀국수 등 100여 가지 풍성하고 신선한 샐러드바와 정통 스테...
[ 츠키나 | 2011-05-15 ]
소풍 가기 좋은 날, 도시락 가방과 툴소풍 가기 좋은 날, 도시락 가방과 툴조회: 4509
한 끗 차, 세련된 피크닉 룩에는 패션뿐만 아니라 스타일리시한 도시락도 포함된다는 것을 잊지 마시길. 도시락이 빛나는 아이템, bag tool. picnic bag ...
[ 꿈과희망 | 2011-05-14 ]
집에서도 카페에서처럼 커피를 즐기자!집에서도 카페에서처럼 커피를 즐기자!조회: 924
우리나라는 주식인 밥보다 커피를 더 챙겨 마시는 라이프스타일이 젊은 사람들 사이에서는 자연스레 자리잡혀, 어느새 커피공화국이라고 불릴 정도가 되었다. 기호에 상관없이 ...
[ 안나 | 2011-05-14 ]
공간별 수납의 테크닉 - 거실, 주방, 아이방공간별 수납의 테크닉 - 거실, 주방, 아이방조회: 4756
● 거실 집 안에서 가장 넓은 면적을 차지하는 거실은 생각보다 숨겨진 수납공간이 훨씬 많은 장소다. 그냥 비워 놓기 쉬운 벽면을 적극 활용하거나 활용도 높은 가구를 활용해...
[ 스리틸걸스 | 2011-05-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기