테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 515455  
[대구 맛집 추천]대...조회 475883  
우이동 전통 한정식집...조회 440859  
[발산역맛집/강서구맛...조회 367519  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 342011  
[인천][[남구]석바...조회 326492  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 320598  
[공릉동] 한국전통 ...조회 318481  
[중랑구 신내동 맛집...조회 313682  
[인천]문어요리 전문...조회 313190  

이전글 다음글 목록 

매콤달콤 주꾸미 숯불에 '지글지글'

글쓴이: 상큼걸  |  날짜: 2009-04-13 조회: 7388
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBBGcQ%3D%3D&page=40   복사

매콤달콤 주꾸미 숯불에
33년 전통 '충무로주꾸미'

요즘 주꾸미가 살이 올랐다. ‘충무로주꾸미’는 주꾸미에 관한한 서울에서 단연 으뜸으로 꼽히는 곳이다. 올해로 33년째 영업중이다. 33㎡(10평) 남짓한 크기로 출발한 가게는 어느새 3층, 100석 규모로 커졌다. 1, 3층은 홀, 2층은 방으로 꾸며져 있는데 평일에도 대기표를 받아야 할 정도로 사람들이 몰린다.

메뉴는 주꾸미불고기(1만6,000원), 키조개불고기(1만8,000원), 낙지불고기(1만6,000원), 모둠불고기(2만6,000원), 야채볶음밥(5,000원)이다. 이곳 장영철 대표의 고향이 순천인지라 주꾸미를 비롯한 재료를 대부분 남해안에서 공급받는다. 싱싱하다.

고추장양념이 맛있다. 직접 담근 고추장에 참기름 간장 설탕 마늘 등을 넣고 맛을 냈다. 양념은 단지 맵기만 한 것이 아니라 매콤하면서도 감칠맛이 살짝 돈다. 숯불에 굽는 것도 특징이다. 숯향이 더해져 주꾸미의 고소한 맛이 배가된다. 술안주든, 식사대용으로든 손색이 없다. 양도 푸짐하다.

키조개불고기도 인기메뉴다. 쫄깃한 맛이 주꾸미 못지않다. 주꾸미와 키조개를 반반씩 섞어 놓은 모둠불고기는 한번에 두 가지 맛을 볼 수 있는 실속메뉴다. 시원한 콩나물국을 곁들이면 별식으로 손색없다. 지하철 4호선 충무로역 5번 출구 농협골목에 있으며 낮 12시부터 밤 10시30분까지 영업한다. 일요일 휴무.(02)2279-0803
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
신사동 카페포엠신사동 카페포엠조회: 11478
1, 2세련되고 모던한 분위기의 신사동 카페포엠 .3핸드 드립 바에서 사용하는 전용 도구들.신사동 카페포엠커피를 좋아하는 사람들이 모여 만든 (주)제너럴커피코디네이터가 가로...
[ 하늘 | 2013-10-24 ]
핸드 드립 커피핸드 드립 커피조회: 9919
드리퍼에 필터를 끼운 뒤 물을 부어 느린 속도로 커피를 내리는 핸드 드립 커피. 물의 양과 온도, 물줄기 등을 세심히 조절해야 하지만 맛이 더 깊고 풍부해 최근 인기를 끌고 ...
[ 네스다 | 2013-10-24 ]
가을 별미 '상하이 크랩'을 서울에서 맛본다가을 별미 '상하이 크랩'을 서울에서 맛본다조회: 10669
[키즈맘 김예랑 기자] 미식가들에게 별미로 꼽히는 상하이 크랩을 서울에서 맛볼 수 있게 됐다.서울신라호텔 중식당 팔선은 중국 최고의 모던 차이니즈 레스토랑으로 인정받고 있는 ...
[ 스리틸걸스 | 2013-10-24 ]
63빌딩 슈치쿠 '항방사능 디톡스 특별메뉴' 선보여63빌딩 슈치쿠 '항방사능 디톡스 특별메뉴' 선보여조회: 13299
63빌딩 58층에 위치한 하이엔드 일식당 슈치쿠(朱竹/shuchiku) 는 방사능 문제로 일본산 식재료를 기피하는 고객들의 걱정을 없앨 수 있도록 항방사능 디톡스 ...
[ 된장소녀 | 2013-10-24 ]
다이어리알 추천 맛집, 신사동 '오기하라의 작은부엌' 정성스럽게 차려낸 가을 담은 가정식 가이세키다이어리알 추천 맛집, 신사동 '오기하라의 작...조회: 18297
쌀쌀하니 가을이 무르익어가는 요즘 같은 때에 어울릴만한 곳이 생겼다. 한적한 세로수길 골목에 자리한 오기하라의 작은 부엌 . 따뜻한 온기를 느낄 수 있는 이곳으로 초대한다....
[ 시계바늘 | 2013-10-24 ]
하얏트 리젠시 인천, 레스토랑 8 쿠치나하얏트 리젠시 인천, 레스토랑 8 쿠치나조회: 13952
검색하기 class= keyword href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%95%98%ec%96%8f...
[ 크티 | 2013-10-24 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기