 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네 | ||||
|
||||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBlOdRc%3D&page=135
|
||||
아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨에 옷깃을 여미는 요즘. 호호 불며 한입 베어 먹는 호떡 맛이 기가 막힌다. 절절 끓는 기름 위에 노릇하게 익어가는 호떡의 계절. 평범함을 거부한 호떡계의 인기스타를 소개한다.
=부산 자갈치시장 길 건너편 영화의 거리. 길거리 음식이 즐비한 이곳에 유독 줄이 긴 포장마차가 있다. 주인공은 바로 씨앗호떡. '1박2일'의 이승기도 먹었다 해서 일명 '승기 호떡'으로도 불린다. 씨앗호떡은 이름 그대로 호떡을 구워서 가운데를 가르고 그 안에 해바라기씨, 호박씨 등을 넣어서 만든 호떡이다. 호떡을 먼저 익히고 마지막에 씨앗을 넣기 때문에 덜 느끼하고 한결 고소하다. 게다가 씨앗이 설탕과 버무려져 있어 정통 꿀호떡의 달콤함도 함께 느낄 수 있다. 가격 900원
=뜨거운 설탕 뚝뚝 떨어지는 달달한 호떡이 짭조름하게 변신했다. 설탕 대신 야채와 당면이 가득 담긴 야채호떡이 바로 그것. 양파, 부추, 당근 등 갖은 채소와 당면을 넣어 깨끗한 기름으로 튀겨낸 맛이 군만두를 닮았다. 단맛 없이 기름에 튀겨 낸 만큼 다소 느끼할 수 있으나, 부추향이 어느 정도 느끼함을 잡아준다. 입맛에 따라 과일과 야채로 맛을 낸 간장 소스를 발라 먹어도 좋다. 남대문시장 곳곳에서 야채호떡을 어렵지 않게 만날 수 있으나 남대문 2번 출구 앞 호떡집이 가장 유명하다. 가격 1000원. |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 내가 만난 밥집사람들 '김욱성 셰프' | 조회: 76390 |
| 외식업계에서 조리사들에게 흔히 사용되는 속어로 ‘곤조가 있다.’라는 말을 하곤 한다. 곤조(根性)는 근성이라는 일본어이다. 고집불통으로 주위 사람들과 서로 대화... | ||
| [ 하얀세상 | 2010-07-29 ] | ||
 | 밖에서 챙기는 건강하고 날씬한 식단 Takeo... | 조회: 84515 |
| 외식이 잦다면 누구나 몸에 좋고 칼로리도 적은 집 밥이 그리워진다. 하지만 도시락 싸기에는 시간이 부족하고 번거로운 것이 사실. 칼로리는 쏙 빼고 건강식으로 채운 테이크아웃 ... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-07-26 ] | ||
 | 여름 디저트 명가 | 조회: 96272 |
| 차의 깊은 맛이 느껴지는 빙수 아름다운 차 박물관 외관은 아름다운 한옥이지만 카페 안은 모던하고 심플하게 꾸며져 있다. 메뉴 역시 전통과 모던함이 어우러진 퓨전 음료와 차를 ... | ||
| [ 화이트 | 2010-07-16 ] | ||
 | 부모님, 가족 모두를 만족시킬 수 있는 레스토랑 | 조회: 121656 |
| 부모님과 가족 모두를 만족시킬 수 있는 레스토랑을 에디터가 추천한다. 합리적인 가격대의 노치한국의 전통을 색다른 느낌으로 풀어낸 인테리어에 소품까지 ... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2010-07-06 ] | ||
| [인천][[남구]석바위 삼미쇼핑 골목 참치횟집... | 조회: 260480 | |
| 모처럼 지인들과 한잔 기울이며 간만에 참치맛을 봤죠 주안역 삼거리쪽에 독도참치에 갔다가 실망한터라 조심스럽게 찾아갔어요 무한리필은 아니었지만 거의 무한리필 수준으로 나... | ||
| [ 포시 | 2010-06-30 ] | ||
 | 클릭 한 번에 집까지 배달! 이색 특산물 간식... | 조회: 123652 |
| 과자, 빵, 떡 등 색다른 아이디어를 더해 현대인의 입맛에 맞게 진화한 지역 대표 특산물들. 냉동식품도 아이스 박스에 개별 포장돼 주문 다음날 오전까지 배송해주니 집 앞 마트... | ||
| [ 카제 | 2010-06-26 ] | ||
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
