테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 407937  
[대구 맛집 추천]대...조회 368051  
우이동 전통 한정식집...조회 343691  
[발산역맛집/강서구맛...조회 292256  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 272890  
[인천][[남구]석바...조회 258745  
[공릉동] 한국전통 ...조회 256729  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 252553  
[중랑구 신내동 맛집...조회 251525  
[인천]문어요리 전문...조회 249429  

이전글 다음글 목록 

‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2011-10-24 조회: 52350
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBlOdRc%3D&page=204   복사
아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨에 옷깃을 여미는 요즘. 호호 불며 한입 베어 먹는 호떡 맛이 기가 막힌다. 절절 끓는 기름 위에 노릇하게 익어가는 호떡의 계절. 평범함을 거부한 호떡계의 인기스타를 소개한다.






‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네
부산의 '씨앗호떡'

▲오물오물 씨앗이 듬뿍 부산 씨앗호떡

=부산 자갈치시장 길 건너편 영화의 거리. 길거리 음식이 즐비한 이곳에 유독 줄이 긴 포장마차가 있다. 주인공은 바로 씨앗호떡. '1박2일'의 이승기도 먹었다 해서 일명 '승기 호떡'으로도 불린다.

씨앗호떡은 이름 그대로 호떡을 구워서 가운데를 가르고 그 안에 해바라기씨, 호박씨 등을 넣어서 만든 호떡이다. 호떡을 먼저 익히고 마지막에 씨앗을 넣기 때문에 덜 느끼하고 한결 고소하다. 게다가 씨앗이 설탕과 버무려져 있어 정통 꿀호떡의 달콤함도 함께 느낄 수 있다. 가격 900원






‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네
남대문 시장의 명물 '야채호떡'

▲반전의 맛 남대문시장 야채호떡

=뜨거운 설탕 뚝뚝 떨어지는 달달한 호떡이 짭조름하게 변신했다. 설탕 대신 야채와 당면이 가득 담긴 야채호떡이 바로 그것. 양파, 부추, 당근 등 갖은 채소와 당면을 넣어 깨끗한 기름으로 튀겨낸 맛이 군만두를 닮았다. 단맛 없이 기름에 튀겨 낸 만큼 다소 느끼할 수 있으나, 부추향이 어느 정도 느끼함을 잡아준다. 입맛에 따라 과일과 야채로 맛을 낸 간장 소스를 발라 먹어도 좋다.

남대문시장 곳곳에서 야채호떡을 어렵지 않게 만날 수 있으나 남대문 2번 출구 앞 호떡집이 가장 유명하다. 가격 1000원.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
빵속에 파스타가 빠진 날 '빠네파스...빵속에 파스타가 빠진 날 '빠네파스...조회: 5007
명동에 위치한 빠네파스타 입니다.평소에 파스타를 즐겨먹는데요~ 명동에서 괜찮은 집이 어디있을까~고민한 끝에 찾아낸 곳이예요. - 위치 -명동역 6번출구에서 하차 후 바디샵 ...
[ 스마일걸 | 2008-12-01 ]
제주도 풍 퓨전 한정식 집입니다. <산굼부리>제주도 풍 퓨전 한정식 집입니다. <산굼부리>조회: 4947
신촌역 7번출구로 나와 서강대교 방면으로 걸어가다보면... (조금(?) 걸으셔야합니다.) 연세병원을 지나서 조금더 가시면 조그마하게 산굼부리 가 보입니다. 잘찾으셔야 합니다...
[ 아델리 | 2008-11-28 ]
한 겨울의 사케집~~~한 겨울의 사케집~~~조회: 5018
사케만큼 그 분위기만으로 취할 수 있는 술도 드물다. 손과 발이 모두 시린 겨울날, 우리는 사케집으로 향한다. 너와 내가 멀찌감치 떨어져 앉는 것은 도저히 불가능하다 느낄 때...
[ 벤자민 | 2008-11-28 ]
당신의 체온을 2℃ 높여줄 국물요리점당신의 체온을 2℃ 높여줄 국물요리점조회: 5838
김이 모락모락 올라오는 국물이 있는 전 세계 대표 국물 요리를 소개합니다. 당신의 체온을 2℃ 높여줄 거예요. from japan 오뎅 바 마루 오뎅 바 라는 ...
[ 이슬 | 2008-11-27 ]
자연 정력제, 굴이 맛있는 집자연 정력제, 굴이 맛있는 집조회: 6343
드디어 굴의 계절이 돌아왔다. 통통하게 살이 오른 굴의 뽀얀 속살은 겨울이 아니면 구경하기 힘든 별미 중의 별미. 싱싱한 굴을 주재료로 저마다의 손맛을 더한 베테랑 굴요리 맛...
[ 스위트 | 2008-11-26 ]
일식집 와노일식집 와노조회: 4230
가격의 압박이 크긴 했지만...생일을 맞으신 재벌님들께 얻어 먹는 것이고 하니..^^;속으로 웃으며 따라 들어갔습니다~ 겉은 완전 한옥집인데, 이게 오히려 풍류가 있는 ...
[ 완두콩 | 2008-11-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기