테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 407633  
[대구 맛집 추천]대...조회 367748  
우이동 전통 한정식집...조회 343434  
[발산역맛집/강서구맛...조회 292041  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 272662  
[인천][[남구]석바...조회 258531  
[공릉동] 한국전통 ...조회 256514  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 252344  
[중랑구 신내동 맛집...조회 251303  
[인천]문어요리 전문...조회 249220  

이전글 다음글 목록 

‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2011-10-24 조회: 52201
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBlOdRc%3D&page=222   복사
아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨에 옷깃을 여미는 요즘. 호호 불며 한입 베어 먹는 호떡 맛이 기가 막힌다. 절절 끓는 기름 위에 노릇하게 익어가는 호떡의 계절. 평범함을 거부한 호떡계의 인기스타를 소개한다.






‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네
부산의 '씨앗호떡'

▲오물오물 씨앗이 듬뿍 부산 씨앗호떡

=부산 자갈치시장 길 건너편 영화의 거리. 길거리 음식이 즐비한 이곳에 유독 줄이 긴 포장마차가 있다. 주인공은 바로 씨앗호떡. '1박2일'의 이승기도 먹었다 해서 일명 '승기 호떡'으로도 불린다.

씨앗호떡은 이름 그대로 호떡을 구워서 가운데를 가르고 그 안에 해바라기씨, 호박씨 등을 넣어서 만든 호떡이다. 호떡을 먼저 익히고 마지막에 씨앗을 넣기 때문에 덜 느끼하고 한결 고소하다. 게다가 씨앗이 설탕과 버무려져 있어 정통 꿀호떡의 달콤함도 함께 느낄 수 있다. 가격 900원






‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네
남대문 시장의 명물 '야채호떡'

▲반전의 맛 남대문시장 야채호떡

=뜨거운 설탕 뚝뚝 떨어지는 달달한 호떡이 짭조름하게 변신했다. 설탕 대신 야채와 당면이 가득 담긴 야채호떡이 바로 그것. 양파, 부추, 당근 등 갖은 채소와 당면을 넣어 깨끗한 기름으로 튀겨낸 맛이 군만두를 닮았다. 단맛 없이 기름에 튀겨 낸 만큼 다소 느끼할 수 있으나, 부추향이 어느 정도 느끼함을 잡아준다. 입맛에 따라 과일과 야채로 맛을 낸 간장 소스를 발라 먹어도 좋다.

남대문시장 곳곳에서 야채호떡을 어렵지 않게 만날 수 있으나 남대문 2번 출구 앞 호떡집이 가장 유명하다. 가격 1000원.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
양재동 왕족발양재동 왕족발조회: 2859
족발집은 다행히 테이블 회전이 빠른 편이라 20 - 30 명 정도가 기다리고 있었지만 그렇게 오래 기다리지는 않았다. 한 20 - 30 분 정도 기다린 듯... 저녁 시간대 ...
[ 블랙로즈 | 2008-01-06 ]
옛날 짜장과 우동옛날 짜장과 우동조회: 3171
정말 오랜만에 기사식당 투어를 다녀왔네요. 이번에 간 곳은 옛날 짜장과 우동입니다. 짜장 우동 말고도 이것저것 분식류를 종류별로 팔아요. 위치는 대흥역 근처. 간...
[ 안나 | 2008-01-02 ]
주엽동 근생건물 교육연구시설 학원 165㎡ 1,000 만원 / 80 만원주엽동 근생건물 교육연구시설 학원 165㎡...조회: 2967
화신공인중개사사무소 031-924-6100매물기본정보 등록일 : 8월 16일위치 : 신도시 일산 주엽동 대지면적 : 165.29㎡ 연면적 : 99....
[ 시엘 | 2008-01-01 ]
용어 정리요 ^^용어 정리요 ^^조회: 2772
cmo(chief marketing officer) 최고 마케팅경영자 전체적인 관리의 관점에서 마케팅계획을 수립하고 이를 마케팅조직을 통해 집행하며 그 결과를 마케팅통제에...
[ 애니랜드 | 2007-12-31 ]
스시 갤러리스시 갤러리조회: 2965
스시 갤러리 음식을 맛보려면 줄을 서서 기다려야 할 때가 많은 퓨전 초밥 전문점. 새우와 오이가 들어간 롤에 마요네즈와 고추장을 섞어 매콤하게 만든 다이너마이트소스...
[ 이슬 | 2007-12-25 ]
일산 야외정원가든 100평임대합니다일산 야외정원가든 100평임대합니다조회: 3328
야외정원가든 100평 실내평수 40평숯불바베큐 대박자리 사정상 급처분 합니다!보증금: 5천 월세200 합 5800(시설비약간) 011-9773-4104 임실장
[ 화이트 | 2007-12-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기