 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라 |
최고 맛집을 찾아라
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맛있는 집-서울 연희동 청송함흥냉면 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBpPdA%3D%3D&page=203
|
||
| 장안에 내로라 하는 냉면집은 많다. 맛으로도, 전통으로도 절대 빠지지 않는 곳이 바로 서울 연희동에 위치한 '청송 함흥냉면 (02-334-3545)'이다. 필자가 이 집으로 냉면을 처음 먹으러 간 것이 벌써 15년 전이니 정말 유서 깊은 곳이다. 메뉴는 비빔냉면(6000원), 회냉면(7000원), 물냉면(6000원) 등 냉면 3총사와 냉면의 반찬 삼아 곁들여 먹을 수 있는 찐만두(5000원), 녹두전(5000원) 등이 마련돼 있다.  '함흥냉면=비빔냉면' '물냉면=평양냉면'이라는 공식처럼 함흥냉면집인 이 집의 일품 맛은 역시 비빔냉면이다. 입 안에 넣는 순간 쫄깃쫄깃하고 착착 감기는 맛이 일품이다. 맛의 비결은 면을 만들 때 감자가루를 곁들이는 덕인 듯하다. 냉면에 얹혀 나오는 고기도 씹는 맛이 적당히 부드러워 한층 맛깔스럽다. 그렇다고 물냉면 맛이 뒤떨어진다는 얘기는 아니다. 필자가 이 집을 즐겨 찾는 이유 중 하나는 육수 때문이다. 테이블마다 한 주전자씩 따끈한 육수를 주는데 여러 컵을 들이켜도 전혀 느끼하지 않고 담백하다. 실제로 점심이나 저녁 시간에는 어느새 육수를 다 비우고 "육수 더 주세요"라고 경쟁적으로 외치는 손님들의 리필 요청으로 가게 안에 작은 소란이 일어날 정도다. 이렇게 육수를 맛있게 끓여내는 집에서 물냉면 맛이 뒤떨어진다는 것은 말도 안 된다. 찐만두는 두 입을 베어 먹어야 할 정도로 큼직하다. 만두피는 적당히 두꺼워 한 입 베어 무는 느낌이 좋다. 속도 알차서 만두 하나만 먹어도 든든하다. 자리는 서양식 테이블 좌석과 한식 테이블 좌석으로 구성된다. 주민은 물론 일부러 냉면을 먹기 위해 찾아오는 사람들이 계절과 상관없이 많기 때문에 피크 타임을 살짝 피해주는 것이 오래 기다리지 않고 먹는 비결이다. 손님이 많아 건물 지하에 2관을 차렸을 정도인데도 그렇다. 연희동 사러가 쇼핑센터 앞길을 따라 연남동 방향으로 내려가다 보면 좌측에 있다. 무료 주차대행 서비스를 해주므로 차를 가져가도 편하다. |
| |
| 총 게시글 1,385개 |
 | 돼지불백으로 유명한 성북동돼지갈비집 | 조회: 6796 |
| 돼지불백으로 무지 유명한 기사식당, 성북동돼지갈비집 한 때 택시기사 추천식당 1위로 명성을 날리던 기사식당, 성북동돼지갈비집. 바로 옆에 있는 쌍다리기사식... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2008-12-04 ] | ||
![[강남 수서역] 이조 복집 _ 생태탕](http://i.blog.empas.com/jj9425/38947499_570x427.jpg) | [강남 수서역] 이조 복집 _ 생태탕 | 조회: 6920 |
| 며칠전 점심때 들렀습니다 수서역 앞 현대벤처빌딩 지하 1층 구석에 있는 집입니다. 입구.. 생태찌개 3인분 입니다 (1인 : 8,000원 _ 공기밥 포함가) 반찬도 ... | ||
| [ 블루베리 | 2008-12-04 ] | ||
![[양산]느릅갈비느릅냉면](http://211.214.103.10/news2000/photo/2004/1015/S20041015.22036192639i3.jpg) | [양산]느릅갈비느릅냉면 | 조회: 7980 |
| [양산]느릅갈비느릅냉면#북한의 대접요리 느릅갈비 느릅냉면 죽림산방을 나와 국도를 타고 석계리로 15분 정도 들어가면 느릅갈비 느릅냉면(양산 상북면 석계리) ... | ||
| [ 클로버 | 2008-12-03 ] | ||
![[울산]웅촌식육식당](http://cfs12.blog.daum.net/image/1/blog/2008/07/27/23/14/488c82bc05135) | [울산]웅촌식육식당 | 조회: 8236 |
| 울산 울산대학교에서 부산 노포동쪽으로 오다보면 웅촌읍내에 위치한 웅촌식육식당.... 좋은 돼지고기를 취급하여 항상 술을 부르는 집이지만 그넘의 차때문에... 맨날 식사로 김... | ||
| [ 아이리스 | 2008-12-03 ] | ||
| [부산]청해회초밥 (부산2호선 수영역) | 조회: 5891 | |
| 정통 일식요리에 빠져봅시다, 청해회초밥 정통도 맞고, 일식도 맞다면 기꺼이 그 댓가를 치르리라고 생각했다. 지하철 2호선 수영역 11번 출구에서 나와 조금 걷다보면 각... | ||
| [ 스마일걸 | 2008-12-03 ] | ||
 | 무한 리필식당 | 조회: 7029 |
| 찬바람이 불면서 잃었던 식욕도 새록새록 살아나는 듯하다. 맛있는 음식을 양껏 먹을 수 있다면 그보다 더 행복한 일이 있을까? 남 눈치 볼 필요 없이 당당하게 리필해 먹을 수 ... | ||
| [ 무한신공 | 2008-12-02 ] | ||
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
