원기 충만! 숯불로 구운 보양식 <풍천장어마을>

장어 특유의 흙내와 비린맛은 없애고 담백함과 고소함만 살린 장어구이, 숯불로 제대로 구워내는 장어 구이 전문점으로 소문난 곳이 바로 <풍천장어마을>이다.
<풍천장어마을>은 장어 매니아라면 한번쯤 들어봤을 수지의 ‘영산강 민물장어’에서의 오랜 주방 경력으로 쉽게 맛내기 힘든 장어요리의 깊은 맛을 보여주고 있다.
순수 국내산 장어만 쓰는 이곳은 펄떡이는 장어에 잘게 칼집을 내 정성스럽게 초벌구이를 한 장어를 참숯에 올려 담백하게 구워먹는 장어소금구이, 간장소스로 맛을 낸 장어간장구이, 매콤한 양념장을 바른 장어양념구이를 모두 맛볼 수 있다.
몸에 좋은 한약재와 메기와 추어등을 넣어 만든 장메추탕은 원기 회복에 좋은 것은 물론 시원하고 얼큰한 맛에 특히 남자 손님들의 인기가 높다고 한다.
기력이 떨어지는 여름이나 환자들의 회복식으로 좋은 장어는 그 자체만으로도 좋지만 <풍천장어마을>의 장어요리가 좋은 것데는 다른 곳에서 맛볼 수 없는 비결이 두가지 있다.
그것은 바로 30여가지 한약재를 넣어 요리의 풍미를 더하고, 영양 성분을 높인 것과 맛을 내기 위한 인공 감미료를 전혀 사용하지 않았다는 것이다.
이와 함께 곁들여 나오는 한식 반찬은 깔끔하고 담백해서 고소한 장어에 잘 어우러져 입맛 잃은 많은 분들의 사랑을 받고 있는데, 그 깊은 맛을 내는 반찬의 재료는 모두 사장님이 직접 재배한 유기농 채소를 사용하기 때문이라고 한다.

넉넉한 인심이 더해져 푸짐한 장어 만찬을 즐길 수 있는 <풍천장어마을>은 넓게 트인 통유리 너머로 기차가 지나가는 모습을 볼 수 있어 서울 시내에서 마치 교외로 나들이를 나온 것 같은 멋과 운치를 느낄 수 있다.

스태미너 요리로 유명하지만 그만큼 영양소가 풍부해서 남녀노소 누구에게나 활력을 불어 넣어주는 <풍천장어마을>의 장어요리, 먹는 이의 건강을 위해 좋은 재료를 엄선하여, 십수년 간 맛을 내온 장인의 손길을 거쳐 탄생한 건강한 맛!
원기회복이 필요한 가족들과 함께 <풍천장어마을>의 장어요리를 맛보자.