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최고 맛집을 찾아라
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도쿄 사이카보 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FR1LcBE%3D&page=53
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| 청담동
점심과 저녁에는 일본 전통 가정 요리를 선보여 고객의 혀를 즐겁게 하고, 늦은 밤에는 한잔의 술을 기울이기 좋은 모던 다이닝바로 변신한다. '사이카보'는 일어로 '처갓집'이라는 뜻. 20년 전 일본에서 한식 레스토랑 사업을 시작한 오영석 사장이 음식으로 문화를 전달하고자 2009년 국내에 재패니즈 레스토랑을 열었다. 대표 요리는 최상급 한우 등심에 다시마, 가쓰오부시와 간장 소스의 풍미가 좋은 스키야키, 일본식으로 숙성시킨 사시미다. 주문과 동시에 다시 국물에 밥을 짓고 제철 식재료 토핑을 올리는 솥밥, 꼬치, 나베 요리가 인기다. 수제 디저트도 수준급. 깐깐하기로 유명한 일본 조리장이 계절별로 엄선한 식재료를 일본에서 직접 공수해오는 것은 물론, 저녁에는 사케 소믈리에들이 추천하는 술과 함께 다이닝바를 즐길 수 있다. 1층은 오픈 키친이 있는 홀, 2층은 호리고타츠 부스석과 룸으로 되어 있다. 4주년을 맞아 그동안의 노하우를 집대성한 런치와 디너 메뉴를 리뉴얼해 각광받고 있으며, 새로운 심야 메뉴 또한 선보이고 있다. 영업시간 월~토 11:00~15:00, 17:30~00:00(라스트 오더 23:30) 일 11:00~15:00, 17:30~22:00 (라스트 오더 22:30) 주소 서울 강남구 청담동 127-19 문의 02 517 0108 |
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| [ 네스다 | 2013-09-02 ] | ||
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| 남도답사 일 번지 강진의 한우 암소1990년대 초반에 나온 「나의문화유산... | ||
| [ 햇살 | 2013-08-23 ] | ||
 | 성심당(대전을 대표하는 빵집) | 조회: 11265 |
| 성심당(대전을 대표하는 빵집)성심당의 시작은 찐빵집이었다. 50년이 넘는 시간동안 빵을 구워오고 있는데, 종류만도 400여 가지가 넘는다. 인기 있는 빵은 팥을 넣고 기름에 ... | ||
| [ 바람 | 2013-08-23 ] | ||
 | 뽀뚜루까 아저씨(음식보다 경치에 반하는 레스토랑) | 조회: 10103 |
| 뽀뚜루까 아저씨(음식보다 경치에 반하는 레스토랑)우리나라 3대 펜션으로 손꼽히는 안면도의 나문재 펜션. 넓은 정원, 빈티지스러운 건물이 어우러져 최고의 분위기를 만들어 낸다.... | ||
| [ 허브 | 2013-08-23 ] | ||
 | 할머니묵집 (묵마을로 유명한 대전 유성 구즉동... | 조회: 10903 |
| 할머니묵집 (묵마을로 유명한 대전 유성 구즉동 맛집)묵마을에서 강태분 할머니 묵밥집이 원조다. 간장으로 맛을 낸 육수에 김, 깨소금, 고춧가루를 올려 만드는 도토리묵밥은 고소... | ||
| [ 민들레 | 2013-08-23 ] | ||
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