최고 맛집을 찾아라

날씨가 쌀쌀해지면서 환절기 건강 관리에 각별한 주의가 필요할 때이다.. 면연력을 높이고 추운 겨울을 건강하게 날 수 있도록 63빌딩 58층에 위치한 하이엔드 일식당 슈치쿠(朱竹/SHUCHIKU)에서는 겨울 제철 대표 생선인 복어와 대구를 이용한 특선요리를 선보인다.

특선 전채, 제주도 옥돔 연근 신죠 국, 복어회와 모듬 생선회, 병어 미소쯔께 구이와 전복 대리구이, 해산물 유자그릇찜, 아보카도 소고기말이 튀김과 녹차소금, 특선 스시, 복어솥밥 또는 대구냄비, 특선 디저트가 포함된 구성이다.

특히, 복어회는 겨울 제철 생선으로 중국 송대의 유명한 시인 소동파가 "복어의 신비한 맛은 생명과도 바꿀만한 가치가 있다"고 극찬한 메뉴다. 방사능 문제로 일본산 식재료를 기피하는 고객들의 걱정을 없앨 수 있도록 철저하게 일본산 수산물은 배제하고 제주 옥돔, 완도산 전복, 대구 등 다양한 국내산 고급 식재료를 활용한 메뉴도 선보인다. 가격은 점심 13만원, 저녁 19만원 (세금, 봉사료 포함)

한편, 매주 주말 슈치쿠 스시바에서 점심 10명을 한정으로 스시 무제한 이벤트도 진행 중이다. 친구 또는 연인, 그리고 가족과 함께 일본인 스타 셰프가 쥐어주는 특선 스시를 실속있는 가격에 무제한으로 즐길 수 있는 기회도 놓치지 말자. 자세한 내용은 홈페이지(www.63restaurant.co.kr) 참조.

58층 초고층의 슈치쿠는 한강이 눈앞에 펼쳐지는 수려한 전망과 격조 높은 분위기, 감각적인 인테리어가 돋보이는 곳으로 국내 미식 가이드북 '블루리본 서베이'에 우수 레스토랑으로 선정된 곳이기도 하다. ☎ 슈치쿠 02-789-5751~2

한국아이닷컴 장원수 기자 jang7445@hankooki.com

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