금성관(대게가 들어 있는 대게장 순두부)
글쓴이: 아픈마음 | 날짜: 2013-09-02
조회: 4655
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금성관(대게가 들어 있는 대게장 순두부) 대게장 순두부를 개발한 금성관은 <2005년 경주 향토음식>, <2008년 경상북도지사 지정 으뜸 음식점>으로 선정되었다. 대게 속살과 대게장을 혼합하여 만드는 대게장 순두부는 대게의 향과 함께 부드러운 두부가 입안에 가득 퍼져 색다르다. 자반고등어, 어리굴젓 등이 반찬으로 나오고 후식으로는 냉동 홍시와 숭늉이 나온다.
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