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최고 맛집을 찾아라
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힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxo%3D&page=169
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힘 나는 요리, 파이팅 두부찌개_코리안 비스트로 수불 오너 김태영 어릴 적 감기에 걸리면 도통 먹지 못한 채 꼼짝없이 앓아누웠다. 그런데 희한하게도 엄마표 두부찌개만큼은 훌훌 넘어갔다. 두부를 숭덩숭덩 썰어 넣고 멸치국물을 잘박하게 부은 다음 양념간장이 담긴 종지를 가운데 넣어 끓이는 두부찌개는 할머니가 어머니에게, 어머니가 내게 만들어준 대물림 요리다. 찌개가 끓기 시작하면 국물이 종지를 드나들며 심심했던 국물에 간이 배어든다. 개운하게 우러난 국물을 한 모금 마시고, 뽀얗게 익은 두부살을 푹 떠 넣으면 아프던 목이 이내 가라앉았다. 여느 찌개와 별반 다를 바 없는 모양새지만, 지금도 으슬으슬 날이 춥고, 기운 빠지는 날이면 두부찌개를 찾게 된다. 불꽃이 일렁일 때마다 아래위로 춤추듯 보글보글 움직이는 두부가 마치 힘내라 파이팅을 외치는 것 같다. |
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| 총 게시글 1,385개 |
 | 양지말 화로구이 | 조회: 7651 |
| 서울에서 양평을 지나 44번 국도를 타고 속초방면으로 30여분 오다보면멀리서도 연기가 뭉개뭉개 피어나는 모습이 보이는화로구이집이 여러개 모여 촌을 이루고 있는 곳이 있다.원조... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2009-08-09 ] | ||
| 대학로 단호박해물찜 '반저' | 조회: 6962 | |
| 대학로 단호박해물찜 반저 예쁜 찻집 분위기의 반저 은 생과일 칵테일 소주집이다. 입구 앞에 놓여져 있는 입간판에 색연필로 과일을 그려낸 수박소주, 사과소주, 메론소주,... | ||
| [ koendi | 2009-08-07 ] | ||
 | 맛 좋고, 건강에도 좋은 테이크아웃 식당 | 조회: 7810 |
| 모처럼의 봄나들이를 계획했다면 도시락으로 특별한 메뉴를 준비해보자. 주변을 살펴보면색다른 메뉴를 테이크아웃할 수있는 식당도 많으니 기대해도 좋다. 가족이 모두 즐거워지는 맛있... | ||
| [ 윈디 | 2009-08-06 ] | ||
 | 힘좋아지는 점심 보양식 | 조회: 7802 |
| 보양식을 남성의 전유물로 보진 말자. 인류의 궁극적인 관심사가 정력일 수 있겠으나, 온종일 업무를 보는 커리어우먼이야말로 당장 저하된 체력 보충을 위한 보양식이 필요하다. 유... | ||
| [ 민들레 | 2009-08-05 ] | ||
 | 불고기 브라더스 | 조회: 6838 |
| 쇠고기 오방색 야채쌈. 고기 먹는 일이 흔하거나 피해야 할 일이 되었지만, 1970년대에 태어나 3저 호황의 시대에 유년을 보낸 그 남자의 어린 시절, 외식이라면 당연히 불고... | ||
| [ 달 | 2009-08-04 ] | ||
 | 하노이의 아침 | 조회: 6905 |
| 점심을 먹기 위해 들른 곳 일산 웨스턴 돔! 굿모닝 하노이~ 하노이의 아침!오늘 우리가 선택한 곳은 베트남 음식점 하노이의 아침 하노이의 아침 _ 여의도점에 가본 적이 있... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-08-03 ] | ||
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