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최고 맛집을 찾아라
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpLcxs%3D&page=169
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좋은 사람들과 함께하는 '휘게'한 식탁_덴스크 김효진 대표 유학을 하던 대학생 시절부터 친구를 초대하고 음식 해 먹이는 게 일상이었다. 누구를 먹일까, 어떤 요리를 할까, 어디에 담아낼까 생각하며 장을 보고, 상을 차리고, 함께 음식을 먹는 모든 과정이 즐거움이었다. 덴마크 말 중에 '휘게(Hygge)'라는 말이 있다. 이는 가족이나 친구와 함께하는 소박하고 따뜻한 식사를 의미한다. 단지 식탁에서만 쓰는 말은 아니고, 안락하고 아늑한 상태를 모두 휘게라 말한다. 사랑하는 사람들과 함께하는 식탁에서는 아늑함과 행복감을 느끼니 아주 다른 이야기는 아니다. 고급 요리를 맛보는 것보다 좋은 사람들과 함께하는 자리, 그 사람들과 속살대며 음식을 공유하는 것이 나의 휘게한 식탁이다. 결국 음식과 기억을 완성하는 것은 사람이니까. |
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| 총 게시글 1,385개 |
 | 양지말 화로구이 | 조회: 7650 |
| 서울에서 양평을 지나 44번 국도를 타고 속초방면으로 30여분 오다보면멀리서도 연기가 뭉개뭉개 피어나는 모습이 보이는화로구이집이 여러개 모여 촌을 이루고 있는 곳이 있다.원조... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2009-08-09 ] | ||
| 대학로 단호박해물찜 '반저' | 조회: 6962 | |
| 대학로 단호박해물찜 반저 예쁜 찻집 분위기의 반저 은 생과일 칵테일 소주집이다. 입구 앞에 놓여져 있는 입간판에 색연필로 과일을 그려낸 수박소주, 사과소주, 메론소주,... | ||
| [ koendi | 2009-08-07 ] | ||
 | 맛 좋고, 건강에도 좋은 테이크아웃 식당 | 조회: 7810 |
| 모처럼의 봄나들이를 계획했다면 도시락으로 특별한 메뉴를 준비해보자. 주변을 살펴보면색다른 메뉴를 테이크아웃할 수있는 식당도 많으니 기대해도 좋다. 가족이 모두 즐거워지는 맛있... | ||
| [ 윈디 | 2009-08-06 ] | ||
 | 힘좋아지는 점심 보양식 | 조회: 7802 |
| 보양식을 남성의 전유물로 보진 말자. 인류의 궁극적인 관심사가 정력일 수 있겠으나, 온종일 업무를 보는 커리어우먼이야말로 당장 저하된 체력 보충을 위한 보양식이 필요하다. 유... | ||
| [ 민들레 | 2009-08-05 ] | ||
 | 불고기 브라더스 | 조회: 6837 |
| 쇠고기 오방색 야채쌈. 고기 먹는 일이 흔하거나 피해야 할 일이 되었지만, 1970년대에 태어나 3저 호황의 시대에 유년을 보낸 그 남자의 어린 시절, 외식이라면 당연히 불고... | ||
| [ 달 | 2009-08-04 ] | ||
 | 하노이의 아침 | 조회: 6904 |
| 점심을 먹기 위해 들른 곳 일산 웨스턴 돔! 굿모닝 하노이~ 하노이의 아침!오늘 우리가 선택한 곳은 베트남 음식점 하노이의 아침 하노이의 아침 _ 여의도점에 가본 적이 있... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-08-03 ] | ||
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