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최고 맛집을 찾아라
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비진도 해물뚝배기 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRpPdRA%3D&page=99
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정직한 맛은 정직한 재료에서 나온다. 거제도 출신 주방장은 직접 어부들과 거래한다. 무안 뻘낙지부터 게, 전복까지 전국 거래처에서 매일 싱싱한 해산물이 배달 온다. 덕분에 음식의 원가와 시세까지 투명하게 알 수 있다. 갓 도착한 싱싱한 주꾸미, 꽃게, 굴, 새우, 조개 등을 뚝배기에 넘치도록 담는다. 이곳 해물뚝배기에 넘치도록 담기지 않은 게 있다면 조미료. 자극적인 맛은 줄이고 건강함을 추구하는 주방장의 고집이다. 오로지 버섯 가루가 들어간 양념장과 된장, 고춧가루로만 맛을 낸다. 2% 부족한 맛이 아닌 2% 이상 건강해진 맛이다. 해산물 본연의 풍부한 맛은 여기서 탄생한다. 함께 나오는 삼색밥 또한 특별하다. 흑미, 쑥, 치자를 넣은 밥은 맛이 좋은 건 물론이고 색도 곱다. 이 밥을 맛보기 위해 따로 손님들이 올 정도. 한 번에 세 개의 밥을 짓느라 힘이 부치지만 주방장은 건강한 맛을 포기하지 않는다. 참고로 이곳에서 음식을 주문할 때 '저기요'는 통하지 않는다. 직원의 이름을 부르자. 소박하지만 풍성한 해물뚝배기 한 그릇이 당신 앞에 놓일 것이다. 메뉴: 전복뚝A+가격: 1만5천원 위치: 서울시 서대문구합동 21-23 문의: 02-312-2867 WORDS: 김단희(프리랜서) / PHOTOGRAPHY: 안정환 / EDITOR: 김종훈 |
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 | 안양맛집-스테이크 한접시 가격이면 스테이크 샐... | 조회: 35085 |
| 꽃씨에요 오늘은 안양으로 나들이. 안양에 무제한으로 스테이크와 샐러드를 먹을수 있다는 곳이 있더라고요 그래서 고고씽~!! 고기녀로써 많이 먹어주겠다~!! ㅋ 매스컴에 나왔... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-06-08 ] | ||
 | 이자카야 큐베... 꽤 괜찮은 곳 | 조회: 31897 |
| 5월8일은 어버이날이기도 하지만 우리의 결혼기념일이기도 하다. 어버이날은 어버이날 행사로... 우리의 결혼기념일이 잊혀진지 오래... 하지만 이틀뒤가 석가탄신일... 그래... | ||
| [ 검은건담 | 2011-06-08 ] | ||
![치킨이 맛있는집 [뿔레치킨]](http://cfile213.uf.daum.net/image/123BE74E4DC9E57F1EB8B9) | 치킨이 맛있는집 [뿔레치킨] | 조회: 36638 |
| 신촌 창천초등학교 옆에 위치한 뿔레치킨 아담하게 꾸며져 있는 모습이 참 정겹네요. 치킨하면 그냥 튀기는 것 굽는것만 생각했는데 이곳에는 다양한 종류의 치킨... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-06-08 ] | ||
 | 한우.. 독립만세를 부르다 | 조회: 31911 |
| 지금까지에 한우에 맛을 한방에 보내준.. 한우 맛집 한우 독립만세~ 서초구 반포동 9호선 구반포역 주공아파트에 위치하고 있는 맛집~ㅎ 고급스러운 분위기에 한우에... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-06-07 ] | ||
 | 역삼역에서 한잔 하기엔 딱~ | 조회: 30156 |
| 벗꽃이 멋들어지게 핀..초바에~ 깔끔한 분위기가 인상적인 이자카야..초바에~ 일명 초록빛 바닷물에.. 줄여서 초바에ㅎ 낮부터 술한잔 할겸 사케며 막걸리... | ||
| [ 아침 | 2011-06-07 ] | ||
 | 홍스쭈꾸미엔 쭈꾸미보다 김가루 뿌려진 알밥이 ... | 조회: 28834 |
| 홍대맛집/홍스쭈꾸미 - 쭈꾸미보다 알밥 ㅋ 맛집에서 많이 본 홍대맛집 홍스쭈꾸미... 대체 뭐 얼마나 맛있길래 ㅎㅎㅎ 그런데 난 쭈꾸미... | ||
| [ 베베 | 2011-06-07 ] | ||
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