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최고 맛집을 찾아라
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올리아 키친 앤 그로서리 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBQ%3D&page=115
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경리단 언덕 끝자락에 위치한 '올리아 키친 앤 그로서리'에서는 굴을 이용한 겨울 특선 한정 메뉴를 두 개나 선보인다. 영양이 듬뿍 담긴 굴을 찬바람이 부는 동안에만 먹을 수 있다는 게 아쉽지만, 입맛대로 고를 수 있으니 좋다. 우선 시금치와 데친 대파를 생크림에 졸이고, 그 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 굴그라탱. 그리고 생크림, 양송이, 마늘 슬라이스, 조개 스톡을 넣은 굴크림파스타. 이 두 개가 특선 메뉴다. 그라탱의 바삭한 치즈를 굴과 함께 떼어내면 굴즙이 입안으로 스며든다. 바다를 머금는 순간이다. '힐링'이란 이런 것 아닐까. 파스타는 굴의 향을 살리기 위해 재료를 최소화했다. 반대로 굴은 거짓말 조금 보태 면보다 많다. 유럽의 가정식을 지향하는 이곳은 인테리어는 물론 식기 하나하나까지 공을 들여 손님을 맞이한다. 식재료에도 자신이 있기에 1층에서는 직접 공수한 식재료를 판매한다. 주차장은 갤러리로 개조했다. "음식도 하나의 문화다." 올리아 키친 앤 그로서리 김현구 대표의 말이다. 메뉴 굴그라탱은 가격미정, 굴크림파스타 2만3천1백원 | 위치 서울시 용산구 이태원동 4-4 | 문의 02-792-6004 |
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 | 안양 전통일식 하루끼 | 조회: 92576 |
| 안양 호계동 시청앞에 위치한 전통고급일식 하루끼. 저기 보이시는 리츠칼튼 일식당 출신 실장님이 보이시네요~ 깔끔하게 정리 되어 있는 다이 입니다~ ... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-04-04 ] | ||
 | 제주도 대박횟집! 초밥은 무한리필! | 조회: 46224 |
| 안녕하세요!! 하늬아범입니다~ 오늘하루도 행복만땅하시고 즐거운일만 가득하길 바랍니다~ 제주도여행 마지막날 저녁 그냥 팬션에서 지내기는 아쉽고 전부터 가고 싶었던 횟집을 가... | ||
| [ 스위티 | 2011-04-01 ] | ||
 | 강북맛집/돌곶이역맛집★ 이웃사촌 청정회바다... | 조회: 50536 |
| 요즘 입이 넘 고급화 되가는거 같네요 회를 좋아해서 일주일에 한번은 회를 먹을정도이거든요 그런데 요즘은 웬만한 회를 먹어도 성에 안찬다는~~ 이웃사촌 청정회바다 ... | ||
| [ 아카시아 | 2011-04-01 ] | ||
 | 명동맛집/오모가리김치찌개★ 푹익은 묵은지 ... | 조회: 43112 |
| 오모가리김치찌개 밖에서 외식할때 묵은지 들어간 김치요리를 맛보면 거의 다 맛있게 먹고 오는거 같아요 울동네 묵은지 고등어찜 파는곳도 있는데 갈때마다 얼마나 맛있게 ... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-04-01 ] | ||
 | 인사동맛집-맛있은 백반이 5천원!거기다가 양념... | 조회: 72170 |
| 꽃씨에요 오늘은 꽃씨가 토방에 다녀왔어요 여긴 예전부터 단골집이거든요. 늘 인사동 지나갈때마다 저렴하면서 맛있고 또 게장까지 먹을수 있는 토방 이곳을 다시한번 포스팅합니다. ... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-04-01 ] | ||
![신사동/가로수길 맛집] 아비꼬, 카레 우동이 맛있었던 일본식 카레전문점](http://cfile239.uf.daum.net/image/180C37334CDD8DD508FFB5) | 신사동/가로수길 맛집] 아비꼬, 카레 우동이 ... | 조회: 46615 |
| 아비꼬, 카레 우동이 맛있었던 일본식 카레전문점 서울특별시 강남구 신사동 537-4 02 515 3212 신사동 가로수길 부근에 있는 일본식 카레... | ||
| [ 진달래 | 2011-04-01 ] | ||
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