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최고 맛집을 찾아라
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올리아 키친 앤 그로서리 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdBQ%3D&page=150
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경리단 언덕 끝자락에 위치한 '올리아 키친 앤 그로서리'에서는 굴을 이용한 겨울 특선 한정 메뉴를 두 개나 선보인다. 영양이 듬뿍 담긴 굴을 찬바람이 부는 동안에만 먹을 수 있다는 게 아쉽지만, 입맛대로 고를 수 있으니 좋다. 우선 시금치와 데친 대파를 생크림에 졸이고, 그 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 굴그라탱. 그리고 생크림, 양송이, 마늘 슬라이스, 조개 스톡을 넣은 굴크림파스타. 이 두 개가 특선 메뉴다. 그라탱의 바삭한 치즈를 굴과 함께 떼어내면 굴즙이 입안으로 스며든다. 바다를 머금는 순간이다. '힐링'이란 이런 것 아닐까. 파스타는 굴의 향을 살리기 위해 재료를 최소화했다. 반대로 굴은 거짓말 조금 보태 면보다 많다. 유럽의 가정식을 지향하는 이곳은 인테리어는 물론 식기 하나하나까지 공을 들여 손님을 맞이한다. 식재료에도 자신이 있기에 1층에서는 직접 공수한 식재료를 판매한다. 주차장은 갤러리로 개조했다. "음식도 하나의 문화다." 올리아 키친 앤 그로서리 김현구 대표의 말이다. 메뉴 굴그라탱은 가격미정, 굴크림파스타 2만3천1백원 | 위치 서울시 용산구 이태원동 4-4 | 문의 02-792-6004 |
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| [ 단풍잎 | 2010-01-10 ] | ||
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| 다양한 중식요리를 즐기기 위하여 신사동 중식당에서 모임을 가졌습니다!! 발산동에서 이미 오래전부터 중식당 하면 떠오를 정도로 유명해진 중식당 맛집 강남구 신사동에는... | ||
| [ 클로버 | 2010-01-09 ] | ||
| 전라북도 군산일식집 | 조회: 17079 | |
| 군산cc 와 10분정도 거리에 위치한 고품격정통일식전문점 소개해 드립니다.. 상호명은 군산일식 (063-462-1611)이구요,,,, 2008년9월1일에 오픈 했습... | ||
| [ 앨리스 | 2010-01-08 ] | ||
 | 시가 있는 인사동분위기의 물소리 밥집 | 조회: 15311 |
| 친구야 연락 좀 하고 살게나 산다는게 무언가 서로 안부나 묻고사세 무엇이 그리 바쁜가~ 용혜원님의 시가 음식점 벽에 전시가 되어 있고 곳곳에 옛스러움과 아기자기한 인테리어가 ... | ||
| [ 편지 | 2010-01-07 ] | ||
 | 임진각 평화 누리공원 | 조회: 15149 |
| 평화 누리 공원조그마한 인공 호수위에 자리 잡은 까페 안녕 임진각 평화 누리에 오면 꼭 들려가는 명소인듯하네요.날씨만 춥지 않았다면 테라스에서 차한잔 하는것을...2층으로 ... | ||
| [ 은빛상자 | 2010-01-06 ] | ||
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