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최고 맛집을 찾아라
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정선 할매 곤드레밥 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdRA%3D&page=199
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인사동에 위치한 '정선 할매 곤드레밥'은 강원도 정선 산골에서 자라난 곤드레로 밥을 짓는다. 농약 한 번 안 쳤지만 햇살 한 번, 비 두 번 받으며 쑥쑥 자라나 맛이 좋다. 그대로 뜯어다가 밥과 함께 지어내면 알싸한 향이 살아나는 곤드레밥이 된다. 여기에 취나물, 참나물, 비듬나물, 채나물 등 10가지가 넘는 나물을 넣고 장과 함께 비벼 먹는다. 고소한 기름을 치고 나물의 씹히는 맛을 즐기면 어느새 곤드레의 쌉싸래한 맛에 취하게 된다. 여기에 강릉 초당 순두부를 살짝 얹어 먹으면 그 부드러움을 말로 다 할 수 없다. 주인은 손님이 달라는 대로 곤드레밥을 준다. 정선에서 올라온 약재로 술을 빚어 가끔 손님에게 한 잔씩 돌리고 기분이 좋으면 한 병도 선물한다. 마룻바닥에 올라 앉아 먹는 곤드레밥 한 공기에 인심과 정을 후하게 담았다. 메뉴: 곤드레밥 가격: 7천원 위치: 서울시 종로구관훈동 29-17 문의: 02-720-9286 Words: 김단희(프리랜서) / Photography: 조성재 / Editor: 김종훈 |
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![[서울] 우리집만두](http://www.menupan.com/Restaurant/Gomenupan/img/H116587_img02.jpg) | [서울] 우리집만두 | 조회: 8961 |
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| [ 별은이뽀 | 2008-12-22 ] | ||
 | 달콤한 선홍 갈비살… 무쇠불판에 기름 싹~ | 조회: 7697 |
| ■ 남가좌동 모래내전통갈비 남가좌동 모래내시장 입구에는 음식점들이 늘어서 먹자골목 을 형성한다. 모래내전통갈비 는 한 자리에서 40여년 동안 영업 중인 곳이다.메뉴는... | ||
| [ 네스다 | 2008-12-19 ] | ||
 | 최고 등급 한우를 싸게 먹는 정육식당 | 조회: 9774 |
| 갑자기 정육 식당이 뜨는 이유는 아마도 정육점에 들어오는 고기는 도장 꽝 찍힌 등급 증명서가 있으니 육질이 보장된다는 믿음에서일 것이다. 그러나 그보다 더 큰 이유는 강남의 ... | ||
| [ 초록나무 | 2008-12-19 ] | ||
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