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최고 맛집을 찾아라
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정선 할매 곤드레밥 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=FRtHdRA%3D&page=66
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인사동에 위치한 '정선 할매 곤드레밥'은 강원도 정선 산골에서 자라난 곤드레로 밥을 짓는다. 농약 한 번 안 쳤지만 햇살 한 번, 비 두 번 받으며 쑥쑥 자라나 맛이 좋다. 그대로 뜯어다가 밥과 함께 지어내면 알싸한 향이 살아나는 곤드레밥이 된다. 여기에 취나물, 참나물, 비듬나물, 채나물 등 10가지가 넘는 나물을 넣고 장과 함께 비벼 먹는다. 고소한 기름을 치고 나물의 씹히는 맛을 즐기면 어느새 곤드레의 쌉싸래한 맛에 취하게 된다. 여기에 강릉 초당 순두부를 살짝 얹어 먹으면 그 부드러움을 말로 다 할 수 없다. 주인은 손님이 달라는 대로 곤드레밥을 준다. 정선에서 올라온 약재로 술을 빚어 가끔 손님에게 한 잔씩 돌리고 기분이 좋으면 한 병도 선물한다. 마룻바닥에 올라 앉아 먹는 곤드레밥 한 공기에 인심과 정을 후하게 담았다. 메뉴: 곤드레밥 가격: 7천원 위치: 서울시 종로구관훈동 29-17 문의: 02-720-9286 Words: 김단희(프리랜서) / Photography: 조성재 / Editor: 김종훈 |
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| [ 달님 | 2011-10-03 ] | ||
 | 도로시 테이블 | 조회: 46170 |
| take out3 원하는 메뉴만 쏙쏙 골라 나만의 도시락 완성 가로수길 도로시 테이블 화려한 매장들로 가득한 가로수길 옆 골목에 위치한 빨간 문의 아담한 가게 도로시테이블... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-10-03 ] | ||
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| take out4 전통 한식에 퓨전을 가미한 독창적인 메뉴 삼성동 옹가솜씨 건강을 최우선으로 여기며 신선한 재료 본연의 맛을 살려 요리하는 옹수민 대표의 옹가솜씨 는 원 ... | ||
| [ 사랑 | 2011-10-03 ] | ||
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