테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 460640  
[대구 맛집 추천]대...조회 420163  
우이동 전통 한정식집...조회 391584  
[발산역맛집/강서구맛...조회 323920  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 303195  
[인천][[남구]석바...조회 287285  
[공릉동] 한국전통 ...조회 282884  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 281190  
[중랑구 신내동 맛집...조회 279292  
[인천]문어요리 전문...조회 276270  

이전글 다음글 목록 

[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

글쓴이: 비올레트  |  날짜: 2011-03-25 조회: 11241
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=Fx5Ocw%3D%3D&page=18   복사

발렌타인데이~~~

뭐 특별히 할 일은 없고..

머 맛있는거 없나.. 고민하다

맛 있 는 고 기 먹으러 가기로 결정!!!

집에서 가까운 [본가]로 외식하러 다녀왔습니다.

 

 

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

소 고 기 지 만  저 렴 하 고 ~

고 소 하 고  쫄 깃 한  우 삼 겹 ~


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

본가 "가락점"은 가락시장역 3번출구 근처에 있습니다.

(아래 약도 참고하세요
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가")

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

요 상떼빌 상가에는 본가 이외에도

맛있는 집들이 모여있어 종종 찾는 곳입니다~


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

2층으로 올라가면~~

 

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

겉에서 보기엔 그리 커보이지 않았는데

생각보다 매장이 넓고 깨끗합니다.

매장안은 이미 가족단위 손님

연인손님 미팅중인 손님등등

북적북적 합니다.

 

 

발렌타인데이 당일에 미팅이라뇨~


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

안쓰러운 청춘들 같으니라고..


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

착석 후~

빛의 속도로 셋팅되는 테이블~

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

후다다닥~

정말 빛의 속도로 셋팅이 끝났어요~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

고기 먹을때 꼭! 곁들여줘야 하는 매콤한 파절이

상큼한 샐러드

시원한 물김치과 아삭한 무김치까지

뭐 하나 흠잡을게 없었습니다.

오호~~~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

그리고 주인공인 우삼겹~

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

우 삼 겹 : 9,000원

 

사진은 2 인 분입니다~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

본가의 우삼겹은

주문과 동시에 매장안에 마련된 공간에서 바로 슬라이스됩니다.

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

 

↑ 요기가 우삼겹이 탄생하는 조리실입니다.

반짝반짝~

흠잡을데없이 아주 청 결하게 관리가 되고 있었어요~

우리집 부엌보다 깨끗하더란..
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

본가의 대표메뉴인 우 삼 겹

차 돌양 지가 섞인 부위

소 고 기 삼 겹 살이라 하여 우삼겹이란 이름이 붙었다고 합니다.

 

소고기의 고소하고 쫄깃한 부분을 얇게 썰어

그 위에 특제소스를 살짝 뿌려낸 메뉴예요~  

 

 

 

달궈진 불판에 올려 구워봅니다~

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

 

우삼겹은 얇기 때문에

차돌박이처럼 한두점씩 올려

살 짝 익혀서 얼 른 먹어줘야 합니다.


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

그리고 또하나의 장점으로 꼽을 수 있는

모 듬 쌈~

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

정말 푸짐히도 나옵니다.

어찌나 길~~하신지..

테이블 한쪽면을 차지할 정도예요~


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

야채값 비싼 요즘  

푸짐한것도 푸 짐하지만

정말 싱 싱합니다~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

물기를 촉촉히 머금은 신선한 야채들때문에

평소 잘 안먹던 야채를 잔뜩 섭취하고 왔다는..


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

야채가 왜이리 신선한가.. 분무기로 물을 뿌리나?란 생각에

매장을 둘러보니

한쪽 구석에 이런게 있네요~

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

이렇게 야 채 보 관 냉 장 고가 따로 있습니다.

수분이 계속해서 분사되어

싱싱하고 또 아삭~하게 신선함을 잡아주고 있었습니다.

 

저기다 머리 들이밀고 있으면

피부에 완전 좋지 않을까?란 말도 안되는 생각도 잠시 해봤다는..
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가" 

 

그러는 사이 쉴새 없이 구워지고 있는 우삼겹~

 

 

지글지글~~~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

잘 익은 우삼겹 골라

한쌈 싸봅니다.

ㅇㅏ~~~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

쌈 먹을때 빠질 수 없는 쌈장!!!

본가에서는 쌈 장도 특별합니다.
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

 

 

이렇게 뚝배기에 야채 넣고 자글자글 강된장 식으로 끓여내

짠맛은 덜하고 고소한 맛은 더해 줍니다.
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

한참 고기를 흡입하다 보니

살짝 속이 느끼해져올때는?

 

 

 

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

바로 요 물김치~

새 콤하면서 시 원~~한것이


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"이예요~

집에 싸오고 싶었다는..
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

사실 예~~전에 가락점 말고 다른지점의 본가를 갔을땐

그리 맛있다는 인상을 받지 못해서

한 번 발걸음 한 후 안갔었는데

다시 찾은 본가는 그전과는 너무 다르게 너무 맛있는겁니다!! 

우삼겹이 이렇게 고소했나.. 싶더라구요~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

당연하게(?) 1인분 추가~~~ 
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

역시 땟갈 좋습니다.
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

양념장에~ 또 쌈으로~

계속 흡입해주다보니

어느새
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"병도 한병 두병 늘어가고
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

이제 배도 부르고..

 

 

마무리 식사단계로 넘어갑니다
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"


 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

차 돌 된 장 찌 개 : 5,000원

 

차돌박이가 듬뿍 들어간 구수~한 된장찌개~

비싼 차돌박이를 아끼지 않고 듬~뿍 넣어 끓여냈습니다.

두부와 야채도 듬뿍~

요 차돌된장찌개는 그냥 찌개만 먹는게 아닙니다.
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

차돌된장찌개를 주문하면

함께 따라나오는 양푼이~

 

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"



 

야채가 들어간 양푼이와 밥반찬 몇가지가 새로 셋팅 됩니다.

요 양푼에다 밥 넣고 슥슥~ 비벼서 먹는거예요~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

후식(?)으로 먹는 간단 된장찌개와는 차원이 다릅니다.
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

 

우삼겹으로 이미 배가 부르지만

밥배는 또 따로 있는지 들어갑니다.
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

고소하고 쫄깃한 우삼겹에 든든한 마무리까지~

아주 만족스러운 저녁...이다...라고 집에 가려니 뭔가 허전한.........

ㅇㅏ... 오늘.. 발렌타인데이였지~~


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가" 어케 이리 까맣게 잊고 있었을까나?

 

 

뒤늦은 쪼꼬레뜨 증정식~

쏘오뤼이이이~~~
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"


 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

초코렛에 쌩뚱맞은 된장찌개 배경이라니..
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

어쨌건 맛있는 저녁 먹었으니 그걸로
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"???

 

 

음식도 하나같이 맛있었지만 서 비 스는 또한 어찌나 좋은지..

우삼겹을 굽다보면 양념때문에 불판이 금방 타버리는데

부르고 말고할것도 없이 알아서 바로바로 갈아주셔서

너무 편히 잘 먹고 왔습니다.
[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가" 

아무래도 여기 단골될듯 싶어요~


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

 

 

 

 

 

 

 

 

 


주소 : 서울시 송파구 가락동 80 성원상떼빌 222호

전화전호 : 02-402-9252

주차가능

 


[송파맛집] 고소~하고 쫄깃한 우삼겹과 싱싱한 모듬쌈 "본가"

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
리쉬스 벨루리쉬스 벨루조회: 5966
리쉬스 벨루 한남동 꼼데가르송길, 서울에서 가장 핫한 이 거리 뒷골목에 자리한 리쉬스 벨루는 숨겨진 다락방처럼 포근하다. 50여 종의 차를 마실 수 있는 티 카페지만 간판 메...
[ 포레스트 | 2013-12-20 ]
라몽떼라몽떼조회: 6100
라몽떼 유모차를 끌고 모인 동네 주민들, 멀리서 찾아온 빵 투어 손님들로 빨간 문은 쉴 새가 없다. 퍼블리크 수석 셰프 장은철이 오너 셰프로 차린 라몽떼다. 꼬마 손님에게...
[ 하레 | 2013-12-20 ]
노보텔 앰배서더 부산, 벤타나스 연말 특선 세트 출시노보텔 앰배서더 부산, 벤타나스 연말 특선 세...조회: 7187

다양한 와인과 함께 각종 스테이크 및 신선한 해물요리를 즐길 수 있는 벤타나...
[ 윈디 | 2013-12-20 ]
히루냥코히루냥코조회: 5699
히루냥코 창으로 들어오는 봄볕 아래서 고양이 한 마리가 낮잠을 잔다. 낡은 계단을 따라 올라가면 감기에 걸린 후지이 이츠키가 담요를 뒤집어쓴 채 편지를 쓰고 있을 것 같다. ...
[ 꼬마천사 | 2013-12-20 ]
비진도 해물뚝배기비진도 해물뚝배기조회: 5952
비진도 해물뚝배기정직한 맛은 정직한 재료에서 나온다. 거제도 출신 주방장은 직접 어부들과 거래한다. 무안 뻘낙지부터 게, 전복까지 전국 거래처에서 매일 싱싱한 해산물이 배달 ...
[ 월하 | 2013-12-18 ]
호시노 켄켄호시노 켄켄조회: 6246
호시노 켄켄카레를 기본으로 한 음식은 많다. 카레우동, 카레돈가스, 카레라면. 하지만 카레 해물탕은 처음이다. 호시노 켄켄의 카레 풍미 해물나베는 일본식 해물탕에 카레를 넣었...
[ 청아 | 2013-12-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기