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레시피가 궁금해요
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국물 요리 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1HdhM%3D&page=156
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냉동 게살 120g, 마른 표고버섯 4개, 시금치 여린 잎 40g, 팽이버섯 30g, 다진 마늘 1작은술, 닭 육수 4컵, 청주·참기름 1큰술씩, 굴소스 1/2큰술, 간장·생강즙 1/2작은술씩, 물녹말 1~2큰술, 실파·소금·후춧가루 조금씩 1 게살은 자연 해동해서 도톰하게 손으로 찢는다. 2 표고버섯은 물에 불려 가늘게 채썰고, 시금치도 여린 잎만 솎아 깨끗하게 씻는다. 3 팽이버섯은 1cm 간격으로 썰고 실파는 잘게 썬다. 4 참기름을 두른 냄비에 약한 불에서 마늘을 볶다가 표고버섯과 게살을 넣어 함께 볶는다. 불을 세게 키워서 청주와 생강즙을 넣어 비린내를 없앤 다음 육수를 부어 끓인다. 5 굴소스와 간장으로 먼저 간을 하고 시금치와 팽이버섯을 넣고 바로 물녹말로 농도를 조절한 후 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다. 그릇에 담은 후 맨 위에 실파를 뿌려 낸다. .jpg) |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1967 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 안나 | 12-01-26 | 3320 |
| 1966 | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 | 비애 | 12-01-22 | 4042 |
| 1965 | 이열치열 보양식, 도가니탕 | 달님 | 12-01-22 | 3416 |
| 1964 | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | 꿈과희망 | 12-01-22 | 3453 |
| 1963 | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 | 단풍잎 | 12-01-22 | 3405 |
| 1962 | 감자명란젓피자 | 검은건담 | 12-01-19 | 4094 |
| 1961 | 고구마피자 | 청아 | 12-01-19 | 3548 |
| 1960 | 감자수프 | 맑음 | 12-01-19 | 3392 |
| 1959 | 고구마죽 | 가루 | 12-01-19 | 3458 |
| 1958 | 감자칩 | 알스크림 | 12-01-19 | 3198 |
| 1957 | 고구마칩 | 스위트 | 12-01-19 | 3252 |
| 1956 | 감자샐러드샌드위치 | 시계바늘 | 12-01-19 | 3348 |
| 1955 | 고구마샌드위치 | 바이올린 | 12-01-19 | 3461 |
| 1954 | 감자튀김 | 가루 | 12-01-19 | 3309 |
| 1953 | 고구마완자튀김 | 허브 | 12-01-19 | 3309 |
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