|
|
조개맑은국 |
| 글쓴이: 블루베리 | 날짜: 2011-09-02 |
조회: 12956 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1Hdhc%3D&page=50
|
|
|
|
분량 |
1인분 |
난이도 |
아마추어 |
칼로리 |
0 Kcal |
조리시간 |
20분 |
주재료 |
중대합··2개 죽순··20g 쑥갓··2잎 물··1½컵 소금, 청주··약간 다시마··사방 5cm 1쪽 유자 또는 레몬 껍질 |
부재료 |
|
|
|
 |
|
1. 중대합은 깨끗이 씻어서 소금물에 담가 모래를 토하게 한다.
2. 1)의 조개를 찬물에서부터 서서히 끓여 조개가 익어서 입이 벌어지면 건져내어 껍질 한쪽을
때어내고 살 있는쪽만 맑은국 그릇에 담는다.
3. 조개 국물을 고운 체에 밭여 소금, 간장, 조미료로 간하고 청주를 뿌려 간을 맞춘다.
4. 국그릇에 조개, 죽순, 쑥갓을 넣고 3)의 국물을 붓는다.
5. 유자 껍질로 오리발 모양을 만들어 4)의 국물에 띄운다.
| |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 | | 3557 | 버섯잡채 | 블루베리 | 13-07-05 | 1838 | | | 3556 | 임자수탕 | 스마일걸 | 13-07-03 | 2339 | | | 3555 | 월과채 | 아침 | 13-07-03 | 2165 | | | 3554 | 규아상 | 헤루에 | 13-07-03 | 1823 | | | 3553 | 민어지짐이 | 물망초 | 13-07-03 | 1834 | | | 3552 | 잣국수 | 사랑 | 13-07-03 | 1764 | | | 3551 | 초교탕 | 윈디 | 13-07-03 | 1695 | | | 3550 | 밀전병말이 | 백설공주 | 13-07-03 | 1647 | | | 3549 | 매실화채 | 달님 | 13-07-03 | 1559 | | | 3548 | 보리수단 | 바람 | 13-07-03 | 1540 | | | 3547 | 식빵컵에 담긴 과일샐러드 | 바람 | 13-07-01 | 2373 | | | 3546 | 식빵스틱쿠키 | 아침 | 13-07-01 | 2182 | | | 3545 | 달콤러스크 | 쿠니 | 13-07-01 | 1800 | | | 3544 | 크루통요거트 | 백설공주 | 13-07-01 | 1883 | | | 3543 | 식빵푸딩 | 네스다 | 13-07-01 | 1488 | | |
|
|
레시피가 궁금해요
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
