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레시피가 궁금해요
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시판소스로 쉐프의 손맛을 느낄수 있는 그 비밀...공개합니다... | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1JdBA%3D&page=248
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시판소스로 ~ 쉐프의 손길을 느낄수 있는... 맛이 있는 스파게티입니다... 남편의 회사일로 이곳에 잠시 거주하는 어느분이... 우리집에서 이 파스타를 드셔보시고~ 바로 집에가서...가족들에게 만들 어 먹였담니다.. 그 후 일주일을 쭉(시판 소스만 바꿔서)... 그 소스의 비밀을 공개합니다... 각 나라마다 시판 소스맛은 다 같지 않으리라~? 봅니다... 또... 회사 마다 다 다르리라 생각합니다... 거기에 이~소스 한수저만 넣어봐~~~~~ 바로~~~~레스토랑속~`레시피가 됩니다... 그 소스는 바로~바질소스입니다... 바질소스의 자세한 방법은 이곳에 있습니다... http://blog.daum.net/giussano/122 바질소스를 간단히 설명하자면.... 아래 바질소스 재료를 넣어 크림상태가 될때까지...믹스해 줍니다... 바질소스...바질한다발(잎30개정도).잣한주먹.마늘2톨.올리브기름반컵. 파르마산치즈 갈아놓은것1큰술.굵은소금조금. 그. 리.고...스파게티와 시판소스(꼭...토마토소스의 일종을 쓰세요).... 파스타 또는 스파게티를 적당히 익혀서... 시판소스를 넣어 간단히 볶아줍니다... 거기에~ 1인분마다 바질소스 1작은술 넣으면 ... 완성입니다... 바질소스는 불에서 내려놓고 비벼줍니다... 정~~말 맛이 있습니다... 바질 소스~저는 만들어 놓고...이렇게 활용합니다... 하루는 파스타~ 하루는 스파게티... 시판소스도~맛을 좀 바꿔가면서... 활용해 보세요... 그 맛 또한 ~~ 그 때~그 때~달라요... 주말에~쉐프의 손길... 한번 ...따라 해 보세요... 슈라의 토마토소스에 바질소스를 넣은 파스타 였습니다. |
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