 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1NcRU%3D&page=157
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1952 | 감자전 | 편지 | 12-01-19 | 1467 |
| 1951 | 고구마단호박전 | 스리틸걸스 | 12-01-19 | 1439 |
| 1950 | 참치마요네즈삼각김밥 | 햇살 | 12-01-17 | 1900 |
| 1949 | 고추장불고기삼각김밥 | 별님 | 12-01-17 | 1508 |
| 1948 | 전주비빔삼각김밥 | 스리틸걸스 | 12-01-17 | 1644 |
| 1947 | 숯불갈비맛삼각김밥 | 꼬마천사 | 12-01-17 | 1336 |
| 1946 | 불고기카레삼각김밥 | 아델리 | 12-01-17 | 1525 |
| 1945 | 참치김치삼각김밥 | koendi | 12-01-17 | 1369 |
| 1944 | 철판볶음밥삼각김밥 | 헤르시 | 12-01-17 | 1660 |
| 1943 | ◆ 밥과 함께 지어 먹는 '우엉쇠고기밥' | 포레스트 | 12-01-16 | 2044 |
| 1942 | ◆ 상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ '토... | 깎꿍토끼 | 12-01-16 | 1857 |
| 1941 | ◆ 든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 ... | 청개구리 | 12-01-16 | 1533 |
| 1940 | ◆ 응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ ... | 검은건담 | 12-01-16 | 1406 |
| 1939 | 레스토랑 메뉴처럼 멋있게 '버섯크림소스파스타' | 바이올린 | 12-01-16 | 1524 |
| 1938 | 재료의 식감이 생생, 촉촉한 후리가케 레시피 ... | 허브 | 12-01-13 | 2159 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
