 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=180
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1607 | 감자부침개 | 아침 | 11-10-05 | 7672 |
| 1606 | 소고기 채소과일 말이 | 포라 | 11-10-05 | 6939 |
| 1605 | 멸치볶음 | 이슬 | 11-10-04 | 51288 |
| 1604 | 부침개 닮은 계란 반찬 | 쏘이 | 11-10-04 | 34975 |
| 1603 | 생땅콩조림 | 완두콩 | 11-10-04 | 39748 |
| 1602 | 꽈리고추 쇠고기 간장조림 | 애니랜드 | 11-10-04 | 27526 |
| 1601 | 미역자반 | 쏘이 | 11-10-04 | 24012 |
| 1600 | 애호박 나눌 | 장미 | 11-10-04 | 20974 |
| 1599 | 햄채소말이 | 라일락 | 11-10-04 | 18770 |
| 1598 | 플라워 토스트 | koendi | 11-10-04 | 17251 |
| 1597 | 생선초밥 | 케이트 | 11-10-04 | 15837 |
| 1596 | 갈치조림 | 편지 | 11-10-04 | 14245 |
| 1595 | 월남쌈 | 베베 | 11-10-04 | 13070 |
| 1594 | 입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^ | 이슬 | 11-10-02 | 99238 |
| 1593 | 온가족 취향 모두 넣은 감자전의 종결자~《... | 가루 | 11-10-02 | 70449 |
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
