 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
두릅키조개냉채 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh1OdRo%3D&page=214
|
||
| 조리시간 30min | 재료분량 2인분 | 난이도 중 재료 두릅 8개, 키조개 2개, 새송이버섯 1개, 포도씨유·소금·후춧가루 약간씩 복분자소스 복분자효소 2큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ½작은술 1 두릅은 밑동을 자르고 줄기의 잔가시를 칼로 제거한 다음 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 데친 두릅은 먹기 좋게 자른다. 2 키조개는 숟가락으로 살만 발라내 내장을 제거한 뒤 도톰하게 저며 썬다. 간이 짭짤하므로 후춧가루만 살짝 뿌린 다음 기름을 살짝 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 3 새송이버섯은 길이대로 도톰하게 저며 썬 뒤 기름 두른 팬에 소금으로 살짝 간해서 노릇하게 굽는다. 4 양념을 섞어 새콤하고 달콤한 복분자소스를 만든다. 5 접시에 키조개, 새송이버섯, 두릅을 순서대로 담고 복분자 소스를 고루 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1097 | 뜨끈뜨끈~ 속이 확 풀리는 어묵 국수!! | 앨리스 | 11-03-07 | 10319 |
| 1096 | 감자요리 두가지 .. 조림과 볶음 | 장미 | 11-03-07 | 8780 |
| 1095 | 향이좋은 ....미나리 김치전. | 꿈과희망 | 11-03-07 | 7838 |
| 1094 | 남편의 요청에 의한 짝퉁파닭^^ | 스마일 | 11-03-07 | 6781 |
| 1093 | 집에서 만들어 보세요 '딸기 요리 5선' | 완두콩 | 11-03-06 | 9196 |
| 1092 | 딸기를 먹은 예술 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 11-03-06 | 9303 |
| 1091 | 영양소가 풍부한 냉이로~입 맛을 돋워요" | 쌈장소녀 | 11-03-04 | 8233 |
| 1090 | 해물 요리 | 이슬 | 11-03-04 | 7360 |
| 1089 | 김치 없나~? | 케이트 | 11-03-04 | 6638 |
| 1088 | 몸속 노폐물을 제거해 주는 건강한 밥상~~청국... | 루베트 | 11-03-04 | 6328 |
| 1087 | 일주일 도시락 반찬 만들어 두기~~ | 된장소녀 | 11-03-04 | 6195 |
| 1086 | 10분이면 뚝딱!! 돌솥김치알밥~ | 바람 | 11-03-03 | 7477 |
| 1085 | 딸기 치즈케익 | 별은이뽀 | 11-03-03 | 6795 |
| 1084 | 볶음우동 만들기 | 카제 | 11-03-02 | 7289 |
| 1083 | 아이들 간식 떡꼬치~ | 개나리 | 11-03-01 | 6697 |
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
