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레시피가 궁금해요
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미나리즙탕 | ||
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미나리즙탕
미나리 ½단, 들깨 2컵, 물 5컵, 순두부 1봉지, 소금 약간 ■만들기 1 미나리는 다듬어 물에 씻은 뒤 3cm 길이로 자른다. 2 들깨는 물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 믹서에 물과 함께 넣어 곱게 간다. 면보에 내려 국물을 밭는다. 3 냄비에 ②의 들깨즙을 넣고 끓이다가 순두부를 넣고 한소끔 끓인 뒤 미나리를 넣고 1분간 더 끓인다. 불을 끄고 소금으로 간한다. |
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