 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
스테이크 카레 치즈 퐁듀 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Gdxs%3D&page=93
|
||
| 스테이크 카레 치즈 퐁듀 재료 카망베르치즈 150g, 스테이크용 쇠고기(등심) 350~400g, 마늘 9톨, 물·우유 1컵씩, 카레 블록 1개, 청주 2큰술, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩 만들기 1 카망베르치즈는 적당한 크기로 썰고 쇠고기는 2×2cm 크기로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간해 30분간 재운다. 2 올리브유를 두른 오븐 팬에 마늘을 넣고 180℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 3 ①의 쇠고기는 올리브유를 두른 그릴 팬에 올려 앞뒤로 기호에 맞게 굽는다. 4 ②의 마늘과 ③의 쇠고기 등심을 퐁듀 꼬치에 번갈아가며 꽂는다. 5 냄비에 물과 카레 블록을 넣고 약한 불에 올려 고루 푼다. 카레가 완전히 풀어지면 우유와 청주를 넣고 ①의 카망베르치즈를 조금씩 넣어 나무 주걱으로 고루 섞어가며 녹인다. 6전체적으로 고루 섞이면 퐁듀 전용 냄비에 옮겨 담고 ④의 꼬치와 함께 낸다. ＜■요리 & 스타일링 / 김상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현(어시스트) ■진행 / 조혜원 기자 ■사진 / 이성원＞  |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2912 | 참나물차스케 | 어린늑대 | 12-11-01 | 901 |
| 2911 | 콩나물국 | 사랑 | 12-10-30 | 1578 |
| 2910 | 콩나물밥 | 백설공주 | 12-10-30 | 1331 |
| 2909 | 콩나물미나리찜 | 스마일 | 12-10-30 | 1517 |
| 2908 | 곱창찹스테이크 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-30 | 1119 |
| 2907 | 김치 연두부 냉국 | 사랑 | 12-10-26 | 1564 |
| 2906 | 닭가슴살 새싹 냉국 | 달 | 12-10-26 | 1129 |
| 2905 | 닭가슴살 겨자 냉국 | koendi | 12-10-26 | 1051 |
| 2904 | 매실 해물 냉국 | 카제 | 12-10-26 | 922 |
| 2903 | 바지락 부추 냉국 | 햇님 | 12-10-26 | 931 |
| 2902 | 무채 감자 냉국 | 스위트 | 12-10-26 | 948 |
| 2901 | 북어 채소 냉국 | 제니 | 12-10-26 | 774 |
| 2900 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 달님 | 12-10-26 | 779 |
| 2899 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 포라 | 12-10-26 | 887 |
| 2898 | 세서미 로스트 비프냉채 | 시계바늘 | 12-10-26 | 788 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
